ヘンチキ ジュリアス エデン・ヴァレー リースリング 2017年 750ml （オーストラリア 白ワイン）

ヘンチキ ジュリアス エデン・ヴァレー リースリング 2017年 750ml （オーストラリア 白ワイン）

HENSCHKE “Julius” Riesling [2017] Eden Valley (Australia)

1841年にドイツ・シレジアから宗教の自由を求めて移住してきたヨハン・クリスチャン・ヘンチキがケイントンに土地を購入し、1868年に創業したワイナリー。 ヘンチキ家4代目の“シリル”が、酒精強化ワイン全盛の1950年代に、高品質のスティルワインだけを造ることに全精力を傾けました。

現在はその子供のステファンがワイナリーを運営しています。ステファンはオーストラリア各地でワイン造りを地道に学び、ドイツのガイゼンハイム研究所で勉強した後、妻のプルーと共にヘンチキ家の伝統を守り、オーストラリアを代表するワールドクラスのワインを造り続けています。

現在、5代に受け継がれる家族経営ワイナリーのヘンチキは今日も頑なに昔ながらの経営方針を崩さず、常に高いレベルを維持し、地道なワインづくりを続け、世界でも高い評価を得ています。

創業当時はリースリングとシラーズの栽培からスタートし、その後エデン・ヴァレーやレンズウッドにもヴィンヤードを拡大。「ケイントン」、「エデン・ヴァレー」、「レンズウッド」の標高の高い、冷涼な気候の土地に100ヘクタールの畑を所有。ヘンチキワイナリーがあるエデン・ヴァレーは、オーストラリアで最も偉大なワインを産出する地域の一つとして知られています。

ヘンチキ ジュリアス エデン・ヴァレー リースリング 2017年

淡い麦わら色で、鮮烈なプルメリアの花が香り、ついで白いバラの花びらやシトラスの花、ライムの皮にミネラル、そしてほのかに緑胡椒が香ります。味わいは凝縮した甘いライムに新鮮な酸味がバランスをもたせ、余韻は長くしっかりとしたミネラル感を楽しめるフィニッシュです。例を見ないほど素晴らしいヴィンテージで２０年ほど熟成が期待できます。