アミーゴス レッド 2017年 マックヘンリー・ホーネン 750ml （オーストラリア 赤ワイン）

アミーゴス レッド 2017年 マックヘンリー・ホーネン 750ml （オーストラリア 赤ワイン）

Amigos Red [2017] McHenry Hohnen Margaretriver

オーストラリア随一のプレミアムワイン産地として名高い、西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区に2004年デイヴィット・ホーネンとその家族によってマックヘンリー ホーネン ヴィントナーズは設立されました。

創立者であるデイヴィッド・ホーネンはオーストラリアでも有名な「ケープメンテル(マーガレット リヴァー)」を創設し、国際的にオーストラリアワインを知らしめた凄腕醸造家の一人です。さらにニュージーランドを代表する「クラウディ ベイ」を手掛けるなど、世界的にも有名なカリスマ醸造家です。

2003年にこれら2つのワイナリーを手放し、家族と共に新しいワイナリーを立ち上げたのがこのワイナリーであり、その噂は瞬く間に広まり、設立されたばかりにもかかわらず、高い評価を得ています。

アミーゴス レッド 2017年 マックヘンリー・ホーネン
アミーゴスのブドウは、マーガレットリヴァー南部に位置し、ラテライト土壌で北向きのハゼルヴィンヤードから収穫されています。収穫されたブドウは、コンクリートの発酵槽で、粒ごと（シラーズは房ごと）行い、一部には野生酵母を使っています。 発酵中、手動で撹拌し、バスケットプレスで圧搾しています。発酵後は伝統的なフレンチオークの大樽で12ヶ月間熟成させています。
完熟した赤い果実、甘草、ダークチョコレートや黒胡椒の香り。しなやかな口当たりの後にジューシーな赤い果実の味わいや甘草、スパイスが感じられます。細かなタンニンがバランス良く溶け込み、オレンジの様な柑橘系の酸が長くまろやかな余韻を導いています。