ハーディーズ ノッテージ・ヒル ピノ・ノワール 2017年 （赤ワイン・オーストラリア）

ハーディーズ ノッテージ・ヒル ピノ・ノワール 2017年 （赤ワイン・オーストラリア）

HARDYS Nottage Hill Pinot Noir [2017]

ハーディー社は1853年、当時23歳だったトーマス・ハーディーが「世界中で賞賛されるワインづくり」に励むべく設立されました。

南オーストラリア州アデレードを流れるトーレンス川沿いのバンクサイド・ワイナリーから、今や世界80カ国以上の人々に愛されるワイナリーへと成長し、長年にわたり品質に優れ、一貫した味わいの価値あるワインづくりを追求しています。

マクラーレン・ヴェールにあるハーディー社のティンタラ・ワイナリーで、60年以上にわたりぶどう畑を管理してきたトーマス・ノッテージ氏の功績を称えつくられました。

伝統あるブランドとしてオーストラリア国内はもとより、世界中の人々に国を超え、時代を超えて支持されています。

ハーディーズ ノッテージ・ヒル ピノ・ノワール 2017年

ガーネットを帯びたルビーレッド色。鮮やかな赤いチェリーやバラの花びらに、みずみずしい果実やミント、少量のヴァニリン・オーク、土のようなアロマがほのかに合わさって感じられます。

力強いチェリーやラズベリー、ミントやフェンネルの風味がほのかに感じられます。味わいに感じられる土やスパイスの風味がスモーキーでスギのようなオークの特徴をまとめあげています。このピノ・ノワールはキメの細かいタンニンの構成に、余韻の長い甘くみずみずしい果実の味わいがフィニッシュにかけて感じられます。

ローストダックや台風ビーフヌードルサラダ、寿司などと相性が良いワインです。

リバーランド、レンズウッド、マクラーレンヴェールで栽培されたブドウで造られます。赤ワインにとってすばらしい年で、生育期および成熟期は理想的な状態となったため、色は凝縮し、味わいは深まりました。本ヴィンテージでは、タンニンの熟成具合もすばらしく、柔らかなタンニン、濃厚な味わいを持つワインに仕上がっています。