ヴィーニャ・エラスリス マックス・レゼルヴァ シャルドネ 2018年 750ml （チリ 白ワイン）

ヴィーニャ・エラスリス マックス・レゼルヴァ シャルドネ 2018年 750ml （チリ 白ワイン）

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1870年創業、135年以上の歴史を誇る名門、ヴィーニャ・エラスリス。「世界で最も優れたカベルネを生み出す」という 、“カベルネの聖地”アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有する。「テロワールを尊重し、自社畑の葡萄から、洗練されたエレガントなワインを生む」という、創業者、ドン・マキシミアーノ・エラスリスの哲学を継承。エステート（ドメーヌ）としての在り方にこだわり続けてきたエラスリス。

1980年代後半から大手ワイナリーが「大量生産による廉価なワイン」の輸出増を図るなか、エラスリスはチリのどのワイナリーにも先駆け、「ミシュランの星に認められる高品質ワイン」を造り続けてきた。世界を驚かせるほど圧倒的なウルトラ・プレミアムワイン、「ドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・レゼルヴ」。

2004年１月、リッツ・カールトン・ベルリンにてヨーロッパを代表するジャーナリスト、トップソムリエ等36名が会し行われた世紀のブラインド・テイスティング。誰もがその勝利を確信していたシャトー・マルゴー、ラトゥール、ラフィット等の予想を裏切る形で、見事ナンバー１に輝いたのは、エラスリス・ヴィニエド・チャドウィック2000。エラスリスのカベルネの秀逸性を世界に証明した。

マックス・レゼルヴァ シャルドネ 2018年
主にアコンカグア・ヴァレー、マックス・ヴィンヤードのぶどうを使用。
熟したりんご、アプリコット、バニラの花の香りが、僅かなスパイスと濃厚なりんごと混じり合い、また溌刺とした酸味に彩られています。口に含むと優雅でありながらも印象深く、テロワールに独特の素晴らしい酸味、ストラクチャ、絶妙なバランスを感じさせる白ワイン。