プードゥ ソーヴィニヨン・ブラン＆セミヨン NV コンチャ・イ・トロ 750ml （チリ 白ワイン）

プードゥ ソーヴィニヨン・ブラン＆セミヨン NV コンチャ・イ・トロ 750ml （チリ 白ワイン）

Pudu Sauvignon Blanc ＆ Semillion Concha Y Toro

コンチャ・イ・トロ社のワインに反映されている「最高のワインを生み出すための情熱」は、その歴史やチリの風土なくしては、語れません。19世紀、スペインのコンチャ侯爵家は、ヨーロッパの人たちが飲む高級ワインをチリで造ろうと、「新大陸」で理想の土地を探し、ヨーロッパを超えるワインを造るという夢に賭けたのです。コンチャ家の情熱を担ってチリへやってきた人物こそドン・メルチョー氏、現在のコンチャ・イ・トロ社を起こした人物でした。

当初からの世界品質をめざすという高い理想を実現可能にしたのが、チリの気候と風土。 太平洋近くまで山裾が迫ったアンデス山脈のおかげで、チリのぶどう畑では病害虫の恐れが少なく、過去ヨーロッパ全土のぶどう樹に壊滅的な打撃を与えた害虫フィロキセラの難も受けませんでした。そして晴天率の高い地中海型気候。これらはぶどうにとって、ヨーロッパの各国がうらやむような理想的な条件でした。 ぶどう栽培に理想的な環境のチリに、コンチャ・イ・トロが自社で保有する畑面積は、合計すると7,000ヘクタール以上で、現在も拡大し続けています。

高品質ワインを造る条件。それは良質なぶどうと優れた醸造技術。この哲学に基づいてコンチャ・イ・トロ社では、栽培部門と醸造部門が協力して、ぶどう品種ごとに最適な立地条件の畑を選択し、畑を小さな区画に分け、畑の中にさらに畑をつくる“マッピング”という革新的なシステムを導入して、極めて良質のぶどうを生産しています。しかも、ここでぶどう畑の管理・栽培にあたっているのは計1,000人ものエキスパート・チーム。

こうして収穫された高品質のぶどうを伝統的な製法に従って処理し、優秀なワインメーカー達が、世界的に定評のあるワインを生み出しています。 これら優れた栽培技術、醸造技術の融合によって、コンチャ・イ・トロ社は、熱い情熱により生み出された世界トップ水準のワインを、世界中のお客様へ届けているのです。

プードゥ ソーヴィニヨン・ブラン＆セミヨン NV コンチャ・イ・トロ

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プードゥ ソーヴィニヨン・ブラン＆セミヨン

グレープフルーツやレモンなどのさわやかな柑橘系果実に加えて、ハーブやミント、トロピカルフルーツなどのフレッシュな香りが豊か。口中は軽やかで、キレのよい辛口の味わいの白ワインです。

『プードゥ』は南米チリに生息する世界で最も小さな鹿。その可愛い鹿がモチーフのこのワインは、9000haもの畑を所有する名門コンチャ・イ・トロ社がお届けする、チリの自然の恵みを存分に受けて育ったブドウから造られる、まろやかなバランスのとれた飲み飽きしない味わいが特長のワインです。

【ワイン名】プードゥ ソーヴィニヨン・ブラン＆セミヨン NV コンチャ・イ・トロ
【ワインについて】その昔、チリの名門ワイナリー コンチャイトロには最高のワインを貯蔵しておく特別な蔵があった。しかし、そのワインのあまりの美味しさに密かに盗み飲みをする者が後を絶たなかった。そこで、創立者のドン・メルチョーは「この蔵には悪魔が棲んでいる」という噂を流した。噂は炎のように広がり、人々を恐れさせその美酒を守ったという。この蔵はのちに“悪魔の蔵”と呼ばれ今もなお大切なワインが静かに貯蔵されている。「カッシェロ・デル・ディアブロ」とは、スペイン語で“悪魔の蔵”を意味する。リマリ・ヴァレーのソーヴィニヨン・ブランに由来する豊かなミネラル感が特長のさわやかな辛口のワインです。少し緑がかった鮮やかなイエロー。ミネラル、グレープフルーツなどのシトラスとハーブなどの香り。リマリ・ヴァレーのキャラクターであるフレッシュな酸とミネラル感を存分に楽しめる。オイスターなど新鮮な魚貝類とよく合います。
【ワインのタイプ】白ワイン
【ワインのテイスト】辛口
【生産者】コンチャ・イ・トロ
【ブドウの収穫年】NV
【生産地】チリ/DOリマリ・ヴァレー
【内容量】750ml