2012年 アデガマイン テロワール ティント 2012 ロウ封印キャップ ポルトガル 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ 750ml

2012年 アデガマイン テロワール ティント 2012 ロウ封印キャップ ポルトガル 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ 750ml

ADEGAMAE Terroir tinto [2012] Vinho Regional Lisboa 14.5% Wine makers (Anselmo Mendes & Diogo Lopes)

2010年、ポルトガルの名産物として有名なバカリャウ（鱈の干物）で成功を収めているアルヴェス家が首都リスボンの北から40km、海からわずか7kmのエリアにワイナリーを新設。「AdegaM?e（アデガマイン）」とは、ポルトガル語で「母なるワイナリー」の意で、人の成長とブドウの成長を重ね合わせ、誕生・愛情・育成に敬意を払って名付けられました。「Mr.ヴィーニョ ヴェルデ」として知られるポルトガルを代表する醸造家アンセルモ メンデス氏と将来が期待される若手醸造家ディオゴ ロペス氏の2人の醸造家によって伝統とモダンを融合したワイン造りが行われています。そしてワイナリー新設からわずか5年でポルトガルのワイン誌「Revista de Vinhos」誌で「カンパニー・オブ・ザ・イヤー」に選出されるなど多くの評価を得ています。

ワイナリーの周辺に所有する自社畑46haでは、海風の影響を大きく受け、フレッシュな酸を蓄える白ブドウを栽培しています。黒ブドウはより完熟したブドウができる50km内陸にある山を越えた丘陵で栽培しており、自社畑と変わらない徹底した管理を行っています。

ミネラル感と酸をもたらす石灰粘土質の土壌から土着品種の特徴を活かした栽培、最新の醸造施設で醸造を行っています。醸造施設は、建築家ペドロ マテウス氏によるシンプル・モダンなデザインです。

アデガマイン テロワール ティント 2012

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アデガマイン テロワール・ティント 2012年
急な傾斜の石灰質土壌（ライムストーン）の畑の選りすぐりの区画。トルガナショナルとメルローを全て手摘みで収穫。二日間のコールドマセレーション、15日間の発酵後、フレンチオークの新樽100％で18ヶ月熟成。石灰質土壌由来のミネラルたっぷりなワイン。非常に複雑で松ヤニやミネラル、黒系果実の香り。力強く骨格がある味わい。タンニンは熟しており、樽熟成との相性が良い。いつまでも続く余韻。チーズや赤身の肉と相性が良いワインです。
■ 葡萄品種：トウリガナショナル、メルロ
■ 格付：ヴィーニョレジョナル
■ 土壌：傾斜がある石灰質土壌から最も良い区画を厳選　
■ 気候：太平洋の影響を受ける
■ 醸造：18kgの小さなかごで手摘み収穫。完全に除梗し、2日間コールドマセレーション。15日間温度管理をしながら発酵し、フレンチオークの新樽で18ヶ月熟成。
■ 生産量：限定3006本のみ生産
「Revista de Vinhos」アワードでなんと！「ベスト・オブ・ポルトガル」に選出の快挙！

【ワイン名】アデガマイン テロワール ティント 2012
【ワインについて】超入手困難！ポルトガル・リスボン産最高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！造り手の最高峰最高級赤ワイン！しかも超限定の年産(全世界で)わずか3006本のみの少量生産ワイン！急な傾斜のワイナリーを見渡すすぐ下にある石灰質土壌(ライムストーン)の選りすぐりの畑の区画からのトウリガナショナル種とメルロ種を18kgの小さなかごで手摘み100％収穫！2日間コールドマセレーション＆15日間の発酵後、フレンチオーク樽100％の新樽100％で驚異の18ヶ月熟成で、わずか3006本のみ造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！造り手は、ポルトガルの特産品、特に有名なバカリャウ(タラの干物)で財を成したアルヴェス家による2011年創業の新進ワイナリー「アデガマイン」(母なるワイナリーの意味)！しかも評論家からの評価も高く、スタンダードのドリーとリセルバの2012年でさえ、アメリカのワインエンスージアスト誌で驚異の93点の高評価！「Revista de Vinhos」アワードでなんと！「ベスト・オブ・ポルトガル」に選出の快挙！しかもこのワインは現在ポルトガルでも入手困難な貴重ワインで、当店オーナーが現地を訪問し、気に入り、ワインメーカー(醸造家)のディオコ・ロペスにお願いして極少量のみ入手できた、石灰質土壌由来のミネラル感たっぷりの貴重ワイン！非常に複雑で、松ヤニやミネラル、黒系果実の香り。力強く骨格がある味わい。タンニンは熟しており、樽熟成との相性が良い。いつまでも続く長い余韻の究極フルボディ赤ワインが超限定で極少量入荷！
【ワインのタイプ】赤ワイン
【ワインのテイスト】辛口・フルボディ
【テイスティング】非常に複雑で、松ヤニやミネラル、黒系果実の香り。力強く骨格がある味わい。タンニンは熟しており、樽熟成との相性が良い。いつまでも続く長い余韻。
チーズや赤身の肉に良く合います。
【生産者】アデガマイン
【ブドウの品種】トウリガナショナル、メルロ
【ワイン格付/規格】ヴィーニョ レジョナル リスボン
【ブドウの収穫年】2012年
【生産地】ポルトガル/リスボン
【内容量】750ml