ロジャー・グラート カヴァ コーラル・ロゼ ブリュット 2017年 750ml 正規 (スペイン ロゼワイン スパークリングワイン)

販売店:うきうきワインの玉手箱
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ロジャー・グラート カヴァ コーラル・ロゼ ブリュット 2017年 750ml 正規 (スペイン ロゼワイン スパークリングワイン)

Roger Goulart Cava CORAL Rose Brut [2017]





ロジャー・グラート カヴァ コーラル・ロゼ ブリュット 2017年 750ml 正規 (スペイン ロゼワイン スパークリングワイン)


ロジャーグラート家がぶどう作りを始めたのは、18世紀初期に溯ります。当時、ぶどう作りは、大きな農家ならどこでも手がけており、ぶどうの収穫祭は、社会的行事とも言えるもので、小麦の収穫祭や豚の屠殺行事と並んで、農事には重要な意味を持ち、村中がその喜びを盛大に祝いました。カタルーニャのぶどう作りの精神と歴史は、的確な改善策を打ち出してきた彼らの数々の工夫によく表わされています。


ロジャー・グラート カヴァ コーラル・ロゼ ブリュット 2017年 750ml 正規 (スペイン ロゼワイン スパークリングワイン)


セラーのあるサント・エステヴェ・セスロヴィレスは、ペネデスの特徴的な品種であるチャレッロのぶどうが多く生産され、長い熟成タイプのカバに使用されています。カバが年月をかけて熟成に成功するには、その元となるワインの品質如何によるからです。2年から4年眠らせる特別なカヴァは、「熟成カヴァ」と呼ばれます。ぶどう品種の配合割合では、若いカヴァはマカベオの占める割合が多くなり、熟成カヴァは、チャレッロが主流となります。


ロジャー・グラート カヴァ コーラル・ロゼ ブリュット 2017年 750ml 正規 (スペイン ロゼワイン スパークリングワイン)


100年もの間、選びぬかれた何千本ものボトルが眠る、この地中深くのセラーは複雑な構造を持ち、まるで地球内部を走るめぐる動脈にでも入り込んだような神秘的な錯覚をおこさせます。ロジャーグラートの優雅でのどかなたたずまいは、訪れる人の心を魅き付けています。そして、ロジャーグラートのカヴァは、本格的なカヴァを求める世界中の愛好家に幅広く親しまれています。


ロジャー グラート カヴァ(カバ) コーラル ロゼ ブリュット 2017

ロジャー・グラート カヴァ コーラル・ロゼ ブリュット 2017年

ロジャーグラートのコーラル ロゼは、可愛らしくも美しいピンク色をしていることから、サンゴにあやかって命名されました。「コーラル」とは「サンゴ」のことです。純愛・忠誠・優しさを象徴し、「災いからあなたを守る、あなたを幸せに」という魔除けのメッセージが込められています。そのため、嫁ぐ娘の身の安全と幸福を祈って贈り物にしたり、結婚記念日、特に名称のゴロ合わせである35周年記念に贈り、幸福と長寿を祝うために使われます。小エビのカクテルサラダ、サーモンのカルパッチョ、ボンゴレ・ビアンコ、パエリアなどと。ガルナッチャ70%、ピノ・ノワール30%

【ワイン名】ロジャー グラート カヴァ(カバ) コーラル ロゼ ブリュット 2017
【ワインについて】高級スパークリング愛好家大注目!あまりに有名!あの最高級ロゼ・シャンパンに勝った超噂のカヴァ・ロゼ(ロジャー・グラート)に「第2のロゼ」が登場!ずばり黒ブドウのみを贅沢に使用した淡い色合いから想像できない、しっかりとした味わいが特長の「コーラル・ロゼ」!ロジャー・グラートはアルト・ペネデス地方、サン・エステヴェ・セスロヴィレスにある1882年創業以来、最高品質のカバを造り続ける名門のカバ生産者!ロジャー・グラートの歴史は、創始者のジョセップ・カナルスが、最初にぶどうの栽培を開始した1800年代に遡ります!1860年、彼は農家の古い作業所の一角に、深さ10mの広いスペースを有するカバ・サン・ジョルディ(酒蔵)を造りましたが、当初の目的は、家族のための食料保存庫でした。その後、カナルスは、フランスの不思議な魅力を持つお酒、シャンパンに魅了!栓を抜くと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして、口に含んだ時の快い刺激と味わいに興味をもったカナルスは、1882年、個人用としてスパークリングワイン造りを開始!シャンパーニュと同じく、伝統的で最も磨き抜かれた製法に厳格に従ったそのスパークリングワインは、瞬く間に知れ渡り、公のものとして商品化!創業より135周年を迎えた今でも、ラベル貼り等、一部の作業を除き、製造の大半を昔ながらの作業で行う名門生産者!このコーラル・ロゼ・ブリュットは、夜明け前の涼しい時間帯に収穫したガルナッチャ70%にピノ・ノワール30%を瓶内2次発酵の後、9-12ヶ月熟成で造られる高級シャンパン製法の単一年産のヴィンテージ入り究極辛口ロゼ・スパークリングワイン!赤ワインに用いられる黒ブドウのみを贅沢に使うことで、フレッシュかつきれいな酸味と、淡い色合いからは想像できないしっかりとしたアロマ、ボディ、骨格が心地良い泡立ちと共にエレガントに感じる、まさに黒ブドウのみを贅沢に使用した素晴らしい味わい!優雅な時間を演出する、美しい華やかな辛口ロゼスパークリング“ロジャー・グラート・カバ・コーラル・ロゼ・ブリュット”が正規品で待望入荷!

【ワインのタイプ】ロゼ・スパークリング
【ワインのテイスト】辛口
【生産者】ロジャー グラート
【ブドウの品種】ガルナッチャ70%、ピノ・ノワール30%
【生産地】スペイン バルセロナ
【内容量】750ml


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