ナヴェラン カヴァ ダーマ エクストラ・ブリュット 2014年 750ml （スペイン スパークリングワイン 白）

ナヴェラン カヴァ ダーマ エクストラ・ブリュット 2014年 750ml （スペイン スパークリングワイン 白）

Naveran Dama Brut Cava Nature Extra Brut 2014 Caves Naveran

ナヴェランの歴史は大変古く、彼らが持つブドウ畑の起源は11世紀までさかのぼり、今でもその畑の中にはロマネスクの教会が存在しています。19世紀半ばにナヴェランのオーナーによってワイン醸造の設備などを整備し、現在に至っております。

彼らは100ヘクタールにも及ぶ畑を所有しておりますが、家族経営にて営まれ、職人気質のワイン造りを行っております。アルト・ペネデスの中心に位置するナヴェランは、ペネデスの赤・白用のブドウを栽培しながら、シャルドネやカベルネ・ソーヴニオン、メルローといったさまざまなブドウを栽培し、素晴しい評価をえるワインを生み出しています。今ではパーカーからカバで最高点をもらうなどその評価は他の追随を許さないほどです。

ナヴェラン カヴァ ダーマ ブリュット・ナチュレ 2014年

光り輝く黄金色で、グレープ・フルーツやレモン、オレンジなどの柑橘系の香りにナッツなどの香りを感じます。フレッシュ感あふれる果実味に、ハーブやミネラル、ナッツなどの印象が現われ、しっかりと口の中で主張する味わいが印象的です。

濃厚な味わいは、カバとしてのレベルをはるかに超え、シャンパンに通じるところがあります。カバの最高級品。