ヴェルディナル シラー 2016年 サガロン・ヴィノス・イ・ヴィニェドス （赤ワイン・スペイン）

ヴェルディナル シラー 2016年 サガロン・ヴィノス・イ・ヴィニェドス （赤ワイン・スペイン）

Verdinal Syrah 2016 Zagarron vinos y vinedos

1948年創業。地方最高の先進的＆革命的なワイナリー
生産者のサガロン・ヴィノス・イ・ヴィニェドスはラ・マンチャの中心モタ・デル・クエルボ村に小さな栽培、醸造家達が集まり、1948年に発足しました。現在は5000haの葡萄畑を所有し、年間平均30万ヘクトリットルものワインを製造しています。

非常に肥沃な土壌と気候に恵まれた畑
標高700メートルに位置し、冬は寒く夏は暑い気候で、年間日照時間3000時間と非常に肥沃な土壌と気候に恵まれた畑では40％が垣根仕立て、残り60％がこの地の伝統的な株仕立てでラ・マンチャの原産地呼称品種が栽培されています。

国内外合わせて50以上もの賞を受賞
また醸造も地方で最も先進的な最新技術を駆使し、なおかつ環境保護も意識したワイン造りを行い、国内外合わせて50以上もの賞を受賞しています。

ヴェルディナル シラー 2016年 サガロン・ヴィノス・イ・ヴィニェドス
ヴェルディナルはワイナリーがある村で、古くからある有名な公園の名前です。昔の人々が平日の仕事終わりの時間帯にこの公園で粘土製のアンフォラや陶器の販売を行っていました。今でもモタ・デル・クエルボ村では8月28日をこの公園のある地域を祝う日として祝日とされているほど、村の人々に大切にされている場所です。
葡萄が最も完熟した段階で収穫。22度に温度管理されたステンレスタンクで、アルコール発酵とマロラクティック発酵を同時に行う。
濃い赤紫。印象的な赤味果実の香りの中に甘草のような甘さのあるスパイシーな香り。柔らか且つ重みのあるフルーツ感と酸味やタンニンとのバランスもよく、力強く肉厚のある飲み応え抜群の赤ワイン。