アルトローヴェ ビアンコ 2018年 ヴィヴェラ 750ml 正規 （イタリア 白ワイン）

アルトローヴェ ビアンコ 2018年 ヴィヴェラ 750ml 正規 （イタリア 白ワイン）

Altrove Bianco 2018 VIVERA Docsicilia Bianco (Biologico)

所在地：シチリア州カターニア県リングアグロッサ/設立：2002年
ヴィヴェラ社はシチリア東部、カターニアに位置する家族経営のワイナリーです。2002年、ヴィヴェラ家は「他にはない最高のワインを生むブドウ畑に囲まれたワイナリーを造りたい」という思いから、エトナ山北東部のマルティネッラ地区に素晴らしい農地を購入しました。

ヴィヴェラ社のワインはすべて、自社畑で有機栽培されたブドウから造られています。醸造所では伝統や創造性を生かし、畑の特性を生かしたその土地独自のワイン造りを行っています。このワイン“アルトローヴェ”の2015年ものがガンベロ・ロッソ誌で★★2ビッキエーリ獲得！！2013年ものがエスプレッソ誌で5グラッポリ獲得！

アルトローヴェ ビアンコ[2018]年
■葡萄品種：シャルドネ50％、カタラット26％、インツォリア24％
■畑：コルレオーネ地区のムランナ、ダガラ土壌、黄色がかった茶色。表層は粘土質・石灰質。標高は400m。気候は夏は暑く風が強い。昼夜の温度差が十分ある。株密度は4,500株/ha
■製造/醸造：シャルドネは8月中旬、カタラットは9月の1週目に注意深く手摘みで収穫。優しくプレスし、14～16℃で醗酵。3ヶ月のシュール・リーののち、1ヶ月瓶内熟成。
“アルトローヴェ”とは「他の場所で」の意味。
畑のあるコルレオーネの景観が、自然の中で旅をしているような、まるで他の場所でいるかのような感覚を与えてくれることから名づけられました。
金色がかった麦わら色、洋ナシや柑橘類にトロピカルフルーツや花の香り！
すがすがしく長い余韻が印象的な高評価辛口白ワイン！