トラボケット ペコリーノ 2020年 タラモンティ社 750ml (イタリア 白ワイン)
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トラボケット ペコリーノ 2020年 タラモンティ社 750ml (イタリア 白ワイン)
TRABOCCHETTO Pecorino [2020] (Az.Agr.Talamonti) IGT Colline Pescaresi pecorino 13%
2001年にアブルッツォ州に設立。全て手摘みで収穫された自社畑産ブドウのみを使用し、丁寧に選定された良質な果実のみを原料とし、ワインを生産する新進気鋭のワイナリーです。
ブドウ畑は、標高300mの小高い丘に位置し、水はけの良い区画のみを選定してぶどうを栽培しています。ワインメイキングの哲学は「Innovation(革新)とTradition(伝統)」。最新の技術・設備と伝統的な製法を融合させ、質の高いワイン造りをおこなっています。また徹底した品質・衛生管理の下、最新鋭の設備で年間40万本と小規模ながら高品質のワインを製造しています。
トラボケット ペコリーノ 2020年 タラモンティ社
トラボケット ペコリーノ 2020年 タラモンティ社
アドレア海で18世紀から使用されている漁具にちなんだ、“トラボケット”という名がつけられたワイン。自社畑で育てられたペコリーノ種を全て手摘みで収穫。ステンレスタンクで発酵&熟成。
輝きのある麦わら色でフルーティーな香りが特徴です。青りんご、熟した洋ナシ、そしてエニシダやジャスミンの花の香りが広がります。さわやかでバランスのとれた酸味が特徴。おすすめ料理は魚のグリル、生カキ、シーフードのパスタ、野菜の天ぷらと。
【ワイン名】トラボケット ペコリーノ 2020年 タラモンティ社
【ワインについて】イタリア辛口白ワイン愛好家大注目!ペコリーノ種100%の大人気白ワイン!華やかな香りでグレープフルーツやライム、青リンゴ、熟した洋ナシに花の香り。2001年設立の新設ワイナリーながら、数々のコンクールで高評価を獲得の実力派ワイナリー、タラモンティ社。アドレア海で18世紀から使用されている漁具にちなんだ、“トラボケット”という名がつけられたワイン。自社畑で育てられたペコリーノ種を全て手摘みで収穫。ステンレスタンクで発酵&熟成。、輝きのある麦わら色でフルーティーな香りが特徴です。青りんご、熟した洋ナシ、そしてエニシダやジャスミンの花の香りが広がります。さわやかでバランスのとれた酸味が特徴。おすすめ料理は魚のグリル、生カキ、シーフードのパスタ、野菜の天ぷらと。
【ワインのタイプ】白ワイン
【ワインのテイスト】辛口
【生産者】タラモンティ
【ブドウの収穫年】2020年
【生産地】イタリア/アブルッツオォ/IGTコッリーネ・ペスカレシ・ペコリーノ
【内容量】750ml