キアンティ サン・ロレンツォ 2017年 メリーニ社 750ml （イタリア トスカーナ 赤ワイン）

キアンティ サン・ロレンツォ 2017年 メリーニ社 750ml （イタリア トスカーナ 赤ワイン）

Chianti SAN LORENZO [2017] Fattorie Melini

このメリーニ社の特筆すべき功績は、キアンティ地方に初めて「単一畑」（クリュ）の概念を持ち込み、実践したことです。それによって、全キアンティ・クラッシコの現在の名声の基礎が作られたのです。

また、1860年はキアンティの歴史において忘れがたい年となりました。ラボレル・メリーニはガラス職人のパオロ・カッライと協力して、コルクの圧力に負けないようネック部を補強し、輸送に耐えられるようワラで巻いた特殊なガラス瓶を作り出しました。こうして外国への輸出が初めて可能になったのです。「フィアスコ・ボトル」（こもかぶり瓶）として世界中で知られる、キアンティ特有のボトルはこのメリーニ社で生まれたのです。まさにキアンティを代表するワインメーカーです。

現在170ヘクタールの自社畑をもち、年間700万本の生産力をもつメリーニ社。GIV（グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ）に属し、安定した資本力をもって今も常に技術革新に取り組んでいます。「高品質ワインを少量造るのはさして難しいことではない。高品質なものを安定供給させることのほうがよほど困難である。」それを実現させているのが、キアンティのリーディング・ワイナリー、メリーニなのです。（醸造責任者：マルコ・ガレアッツォ）

キアンティ “サン・ロレンツォ” 2017年 メリーニ社
明るいルビー色。ラズベリー、ブラックベリーの香りにすみれやアイリスのニュアンスが感じられます。はっきりとした個性としっかりとした構成を持ち、心地よいタンニンにベリーのジャムやアーモンドが余韻に感じられます。グリルした肉料理、煮込み料理、ベコリーノチーズによく合います。