カナイオーロ 2009年 ビービー・グラーツ （赤ワイン・イタリア）

カナイオーロ 2009年 ビービー・グラーツ （赤ワイン・イタリア）

CANAIOLO [2009]

裕福な芸術家一家に育ったビービー・グラーツが、母親の切り盛りしていた近隣の住民に販売するハウスワインを製造するワイナリーを受け継いだ時、そこで作るワインの遥かな可能性に気づき、ワイン製造の従来の概念にとらわれることなく、新バリックに直接葡萄を入れ発酵から熟成までを行ってしまう作り方で新たに立ち上げたワイナリー。

2003年のVINEXPOで、TestamattaがThe Best Red Wineの栄光に輝き、サクセスストーリーは始まった。彼の芸術的センスはラベルにも活かされている。今やトスカーナ州の代表的カルトワイン。生産数が非常に少なく手に入れにくいワインを、ごく少数の有名なソムリエ・または著名人が美味しいと評価したために高価になったワイン。

ワインアドヴォケイト誌はビービー・グラーツについて、「私はいつもビービー・グラーツの美しいワイン達に感銘を受け続けている。非常に並外れており、表情が豊かなワインで、真剣に向き合うことに値するワインだ。」ワインアドヴォケイト2009.Aug.

ワイン評論家のジェームス・サックリング氏は「トスカーナの本当のカルトワインの一つ。テスタマッタ。ピュアなサンジョヴェーゼの風味とブルゴーニュの血統を持つワインだ。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのラ・ターシュを思い起こさせるよ。」2010年ジェームス・サックリング氏

カナイオーロ 2009年 ビービー・グラーツ

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カナイオーロ 2009年 ビービー・グラーツ

ビービグラーツが初めて手掛け、そして最も美しい畑で造られた土着葡萄のカナイオーロ100％。樹齢60年以上の超古木のカナイオーロをフレンチバリック（新樽30％）でアルコール発酵。同じ樽内でマロラクティック発酵。さらに18～20か月の熟成の後、瓶熟6ヵ月。樽香が付きすぎないように、樽を縦置きにして蓋を外し発酵を行っています。キャップマネジメントは1日に6～6回行うパンチングダウン。

クラッシュしたブラックベリーやバニラのアロマ。フルボディでありながらヴェルヴェッティなタンニンと長いフィニッシュ。イタリアワイン愛好家垂涎の逸品です。

【ワイン名】カナイオーロ 2009年 ビービー・グラーツ
【ワインについて】入手困難！イタリア産高級フルボディ赤ワイン愛好家大注目！今やトスカーナ州の代表的なザ・カルト・ワイン！2000年に彗星のごとく現れたテスタマッタ（クレイジーヘッド）のビービーグラーツから、年産わずか2000本の超希少なレアワイン！ビービグラーツが初めて手掛け、そして最も美しい畑で造られた土着葡萄のカナイオーロ100％！樹齢60年以上の超古木のカナイオーロをフレンチバリック（新樽30％）でアルコール発酵！同じ樽内でマロラクティック発酵。さらに18～20か月の熟成の後、瓶熟6ヵ月！樽香が付きすぎないように、樽を縦置きにして蓋を外し発酵を行っています。キャップマネジメントは1日に6～6回行うパンチングダウン！この2009VTは未評価ですが、04VTがパーカー91点、ワインスペクテイターで92点！クラッシュしたブラックベリーやバニラのアロマ。フルボディでありながらヴェルヴェッティなタンニンと長いフィニッシュ！イタリアワイン愛好家垂涎の逸品が限定で極少量入荷！
【ワインのタイプ】赤ワイン
【ワインのテイスト】フルボディ
【生産者】ビービー・グラーツ
【生産者について】カナイオーロ100％
【ブドウの品種】カナイオーロ100％
【ブドウの収穫年】2009年
【生産地】イタリア / トスカーナ / IGTトスカーナ
【内容量】750ml