ガヴィオリ ランブルスコ・エミリア・ロッソ アマービレ フラワーボトル 750ml （イタリア 赤ワイン スパークリングワイン）

ガヴィオリ ランブルスコ・エミリア・ロッソ アマービレ フラワーボトル 750ml （イタリア 赤ワイン スパークリングワイン）

GAVIOLI Lambrusco dell'Emilia Rosso Amabile in Flower Bottle

1794年、エミリア・ロマーニャ州モデナでピエトロ・ガヴィオリ氏により創立された歴史あるワイナリー。

モデナ地方ではエンツォ・フェラーリ氏やルチアーノ・パヴァロッティ氏など想像力豊かな人材を輩出した地として、また高品質なランブルスコの産地としても知られています。

ガヴィオリは同地を代表するランブルスコの老舗としても知られており、フェラーリ美術館やパヴァロッティ氏の生家などモデナを代表する地を巡るツアーにもガヴィオリが組み込まれているほどです。

ガヴィオリ ランブルスコ・エミリア・ロッソ アマービレ フラワーボトル
畑はモデナとレッジョ・エミリアエリア。砂利、砂、粘土が混ざった沖積土壌。9月末に収穫したブドウを破砕後、温度管理下でマセラシオン。タンク内で二次発酵（シャルマー方式）。
紫がかったルビーレッド。イチゴやチェリー、スミレなどの華やかな香り。やさしい果実の甘味が心地よい。やわらかい泡立ちの赤いフリッツァンテ（弱発泡性ワイン）です。
サービス温度は10度～12度。食前酒として。または幅広いお料理とあわせて。