レフォスコ PR 2017年 ボルゴ・マグレード 750ml （イタリア 赤ワイン）

レフォスコ PR 2017年 ボルゴ・マグレード 750ml （イタリア 赤ワイン）

Borgo Magredo Refosco P.R [2017] DOC Friuli Grave Borgo Magredo (PR → Refosco dal Peduncolo Rosso)

リウリの土着品種から生まれるクラシックなワインを、最先端のモダンなスタイルで表現する造り手。

1989年、スピリンベルゴの自治体があるグラーヴェ・デル・フリウリに200ヘクタール以上もの土地を誇る会社を買収したことから、ボルゴ・マグレード社の歴史は始まります。アグロノモ（畑の栽培担当者）たちはすぐにこの土地の持つブドウ栽培へのポテンシャルを見抜き、ブドウ樹を育てることにしました。それから20年、200ヘクタール以上のブドウ畑が生まれ、この土地では実験的なモスカート・ローザやピノ・ネーロなどの品種の栽培も行われました。

醸造の面でも、各段階で最適な温度が管理できるステンレスタンク、空気圧でブドウをソフトプレスする機械など、最新の設備を備えています。また、高名なワイン醸造家・ドナート・ラナーティ氏と協力して、畑のリサーチにも投資を続けています。長年にわたるワイン醸造の文化と、現代のワインの楽しみ方。この2つを完璧に組み合わせることがボルゴ・マグレード社の目的であり、この精神はボトルのデザインにも表現されています。

レフォスコ PR 2017年 ボルゴ・マグレード
レフォスコ種は最後に収獲されるブドウで9月の中旬に丁寧に収獲。その後すぐに除梗、ソフトプレスの後アルコール発酵とマロラクティック発酵が行われ、一部はトノーのバリックで2ヶ月熟成。わずかに紫を帯びた鮮やかな赤色。心地よくワイルドさが感じられる特徴的なアロマは、ラズベリーや野生のブラックベリーを思わせます。口に含むと力強くフルボディで心地よいエレガントさがあります。味わいは森の果実やイチジク、クローヴが感じられるフリウリの特徴的な赤ワイン。名前のP.Rはブドウ品種の「レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ」の頭文字。