ベルタローゼ チアレット ロゼ 2016年 ベルターニ 750ml （イタリア ロゼワイン）

ベルタローゼ チアレット ロゼ 2016年 ベルターニ 750ml （イタリア ロゼワイン）

Bertanie

ピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州。その中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社。後にその功績によってカヴァリエーレ（ナイト）の称号を与えられるベルターニ兄弟によって、1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立。

その歴史と伝統と進取の精神を今も受け継ぐベルターニ社は常に新しいワインを創造し続け、設立者の願いどおり世界中で高い評価を受けています。

『自社畑にこだわる卓越したヴェローナワインの造り手』。この哲学のもと150年前に創業したベルターニ社は、その歴史の中で、ヴェローナ近郊に広がるブドウ栽培に適した土地を購入していきました。その類まれな土地の個性を活かしながら、各地区ですべて自社畑によるこだわりのワイン造りを展開しています。伝統と革新を繰り返しながら、創業者のベルターニ兄弟が築き上げた『ベルターニ・クオリティ』を守り続けているのです。

ベルターニ コレツィオーネ ソアーヴェ・クラッシコ 2016年
土着品種のコルヴィーナと国際品種のメルローで造られるロゼワイン。ガルタ湖上部のゆるやかな丘陵地の畑で栽培したスパリエラ仕立てのモリナーラ75％、コルドンスペロナート仕立てのメルロー25％。2種は別々に醸造し、メルローや約12時間マセラシオン、スキンコンタクトはせずに約10日間発酵。モリナーラは伝統的な製法でスキンコンタクトさせ、約10日間発酵。モリナーラは伝統的な製法でスキンコンタクトさせ、約10日間発酵。発酵後2種のワインをブレンド。ステンレスタンクでシュールリーの状態で約3ヶ月熟成。紫がかったチェリーレッド。サクランボ、アーモンド等の白い花、バラの香りに、かすかにイチゴやチェリーの香りも感じられます。酸味と豊かな味わいで骨格がしっかりしており、長く続く余韻が印象的。