ラボッソ・デル・ヴェネト チェスコン 750ml (イタリア 赤ワイン)

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ラボッソ・デル・ヴェネト チェスコン 750ml (イタリア 赤ワイン)




ラボッソ・デル・ヴェネト チェスコン 750ml (イタリア 赤ワイン)


プロフェッサー・チェスコンは、その名のとおりミラノ大学で生化学の教授をしていたイヴァン・チェスコンが1950年にヴェネト州のカンポディピエトラに設立したワイナリー。


ラボッソ・デル・ヴェネト チェスコン 750ml (イタリア 赤ワイン)


自社畑は15haで、長期契約農家から葡萄も買っている。イヴァンは土着品種のラボッソを始めて単一品種のクオリティワインに仕上げた人物で、95年に跡を継いだ息子アルベルトによると、「ラボッソは350hl/haの収穫できる多産なブドウでブレンドワイン用だった。この一帯は、メルロやカベルネ・ソーヴィニヨンで、ラボッソは酸が高いからバランスをとるために使われていたが、父は収穫量を抑え単一品種でリリース。ラボッソの可能性を世間に示したんだ。」


ラボッソ・デル・ヴェネト チェスコン 750ml (イタリア 赤ワイン)


チェスコンではこのほかに、ソーヴィニヨン・ブランや、ピノ・ノワール、メルロ、ピノ・グリージョとピノ・ビアンコのブレンドなども手がける。「様々な品種で土地をアピールしたい」とアルベルト。イタリアワインの多様性と底力を見せてくれる造り手だ。


ラボッソ・デル・ヴェネト 2016年 エノテカ・プロフェッサー・チェスコン

ラボッソ・デル・ヴェネト 2015年 エノテカ・プロフェッサー・チェスコン

ラボッソ種はチェスコンが復活させたヴェネト州原産の地ブドウ。化学肥料や農薬を使用しないブドウの個性をいかした丁寧な造り。ハツラツとした自然な果実の味わいが楽しめる大人気イタリアワインです。ダークチェリーを思わせる素朴な厚みのある果実味を、高めの酸が引き締めた、スパイシーかつフルーティーな味わい。ダークチェリーやブルーベリー、赤い花、スパイスなどの香り。

【ワイン名】ラボッソ・デル・ヴェネト 2016年 エノテカ・プロフェッサー・チェスコン
【ワインについて】イタリア赤ワイン愛好家大注目!イタリア ヴェネト州で1950年設立。ヴェネト原産の地ブドウ、ラボッソ種を復活させ、極端な低収量によりその可能性を引き出したチェスコン!自然農法で栽培されたラボッソ種から生まれる個性豊かな高品質辛口赤ワイン!ハツラツとした果実の風味に加えてデリケートな酸と上品な舌ざわりとなめらかなタンニンが絶妙なバランスを生み出しています。かわいいリボンとブドウの小枝のユニークなボトルで極少量入荷!
【ワインのタイプ】赤ワイン
【ワインのテイスト】フルボディ
【生産者】カンティーナ・ノヴェッリ
【生産地】イタリア / ヴェネト / IGTヴェネト
【内容量】750ml


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