フェッラーリ ブリュット 正規 750ml (イタリア スパークリングワイン)

販売店:うきうきワインの玉手箱
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フェッラーリ ブリュット 正規 750ml (イタリア スパークリングワイン)

Ferrari Brut





フェッラーリ ブリュット 正規 750ml (イタリア スパークリングワイン)


フェッラーリスプマンテは、発売以来国境を越えて世界の五つの大陸に輸出されています。スプマンテ事業の参入がもっとも難しいとされるフランスでも愛飲されているきわめて稀なスプマンテ。パリの有名なナイトスポットである“リド”で、シャンパンリストの中にただひとつ載っているスプマンテとしても有名です。 またフェッラーリは、イタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館の公式晩餐会の食卓でも必ずサーヴされるスプマンテとしても有名です。レーガンからゴルバチョフ、ブッシュ、エリザベス女王、ムバラク、ミッテラン、クリントン、そしてジェノバサミットでの小泉首相まで、世界のリーダーたちがこのフェッラーリで乾杯をしてきました。


フェッラーリ ブリュット 正規 750ml (イタリア スパークリングワイン)


フェッラーリ社は、ジュリオ・フェッラーリが1902年にイタリアのトレンティーノで「メトッド・クラシコ(クラシカル・メソッド=シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による製法)」によるスプマンテを造りはじめた時に起源を発します。 ジュリオ・フェッラーリは「メトッド・クラシコ」で造るイタリアのスプマンテのパイオニアのひとりというだけでなく、フランスから持ち込んだシャルドネを用いて初めてスプマンテを造った生産者でした。ドイツのガイゼンハイム、フランスでも醸造を学んだ後シャンパーニュの生産者のもとで研修をしたフェッラーリは、醸造機器もすべてシャンパーニュから学び、かの地と同じ品種、同じ製法でスプマンテを造りはじめました。


フェッラーリ ブリュット 正規 750ml (イタリア スパークリングワイン)


その後ジュリオ・フェッラーリが設立したワイナリーは、1952年に現在のオーナーであるルネッリ・ファミリーに引き継がれました。当主のブルーノ・ルネッリの3人の息子たちフランコ、ジーノ、マウロは、スプマンテ造りを自らの天命と信じたジュリオ・フェッラーリの製品造りの信条を充分に理解し、維持、発展させていくことになります。トレンティーノの優れたぶどう畑からとれる高品質なぶどうと、古い製法のルールに厳格なほどに忠実なこと。それがジュリオ・フェッラーリの信条でした。ルネッリ・ファミリーが製品づくりのうえでもっとも大切にしていること、それは彼らが造りだす製品が常に最高の品質を誇ること、そして トレントの土地への忠実な信頼。 その価値観に従って造りだされる「フェッラーリスプマンテ」は、今ではイタリアを代表する伝説的な製品となっています。


フェッラーリ ブリュット

フェッラーリ ブリュット
きめ細かい豊かな発泡。熟れたゴールデンデリシャスのりんご、野の花の濃い香り、ほのかにイーストを感じさせるフレーバー。フレッシュで、軽く心地よい熟れた果実の余韻が長く続くバランスのよいワイン。
格付け:トレント DOC
生産地域:トレント周辺の丘陵地帯、ヴァル・ダディジェ、ヴァル・ディ・チェンブラ、ヴァッレ・ディラーギ(標高300-700m)
ぶどう品種 :シャルドネ 100%
アルコール度数:12.5度
色:緑色の輝きを持つ麦藁色
ボディ:ミディアムボディ
製造方法:9月初旬に手摘みにて収穫されたブドウは、温度管理されたステンレスタンクで自社培養酵母を使用し、12日間発酵(発酵温度20℃)。最低24ヶ月間の熟成。
適温:6℃
料理:アペリティフとして、また軽めのパスタ料理と良く合います。

【ワイン名】フェッラーリ ブリュット
【ワインについて】遂にうきうきワインの玉手箱に登場!高級シャンパン愛好家、スプマンテファン、フェッラーリファン大注目!イタリア産泡愛好家で知らない人は居ないと言っても過言では無い、イタリアスパークリングワインの頂点に君臨するフェッラーリの伝統的なスプマンテブリュット!1902年に創業者ジュリオ・フェッラーリがフランスのモンペリアから持ち帰ったシャルドネの苗木をトレンティーノに植えたのがはじまり。シャンパンと同じ瓶内二次発酵によるメトッド・クラシコのスプマンテのパイオニア的存在であり、シャルドネを用いて初めて本格的スプマンテを造った先駆者!その後1952年にワイナリーはルネッリ・ファミリーに引き継がれ、「トレンティーノの優れた畑で収穫した高品質なブドウを使用する事」と、「古い製法のルールに厳格なほどに忠実である事」というジュリオ・フェッラーリ氏の信条を守り続けています。世界的なコンペティション、「シャンパン&スパークリングワイン ワールドチャンピオンシップ2015」でスパークリングワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤーの最高賞を受賞!最終ラウンドに残ったシャンパンメーカーのシャルル・エドシック、ルイ・ロデレールを抑えての快挙!ガンベロ・ロッソ誌で最高賞のトレビッキエーリを過去16回!数えきれない程の受賞歴を誇り、専門誌やメディアも大注目!イタリア大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館の公式晩餐会でも必ずサーヴされるスプマンテとして有名!世界中で愛されるフェッラーリの定番ブリュット!トレント周辺の丘陵地帯で栽培した手摘みシャルドネ100%。発酵温度20℃に管理したステンレスタンクへ移し、自社培養の酵母を使って12日間発酵。最低24ヶ月間の熟成。キメ細かい豊かな泡立ち。熟れたゴールデンデリシャスのりんご、野の花の濃い香り、ほのかにイーストを感じさせるフレーバー。フレッシュで軽く心地よい熟れた果実の余韻が長く続くバランスの良いスパークリングワイン!高級シャンパーニュに匹敵する圧巻の品質を誇るイタリア最高峰スパークリングワイン!キングオブスプマンテ、フェラーリが遂に入荷!
【ワインのタイプ】白ワイン/ スパークリングワイン
【ワインのテイスト】辛口
【生産者】フェッラーリ
【ブドウの収穫年】N.V.
【生産地】イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジエ/DOCトレント
【内容量】750ml


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