ピノ・グリージョ 2017年 コンチリオ 750ml （イタリア 白ワイン）

ピノ・グリージョ 2017年 コンチリオ 750ml （イタリア 白ワイン）

Concilio Pinot Grigio [2017]

コンチリオは１８６０年に北イタリアのトレンティーノ・アルト・アディジェ州の南部ガルダ湖近郊の町「ＭＯＲＩ」にグリオッリ家が設立した歴史あるワイナリーです。

標高２００～８００ｍの丘陵地帯に５２０ｈａの畑を所有し、勇壮なドロミテの山塊が広がるトレンティーノ地区の地形と気候をいかしたブドウ栽培を行ない、化学肥料や農薬の利用を極力制限をしたワイン造りを行っています。

ピノ・グリージョ 2014年 コンチリオ
このワインも冷涼な地域で造られる『山のワイン』らしく、フレッシュでフラワリー、ミネラル感をしっかりと感じるエレガントな味わいをたたえています。ラベルにはトレンティーノ地区に生息する野生の鶏の姿が描かれています。
麦わらがかった黄色の外観に桃やバナナを想わせるフルーツやアカシアの花の香りが立ち上ります。口中ではドライで柔らかくフレッシュな味わいが口中に広がります。冷涼な地域のピノ・グリージョらしく非常に澄んで洗練された酸味と、口中でのなめらかさと、ミネラルのニュアンスとが一体となった素晴らしい味わいが楽しめます。