ランゲ モンソルド ビアンコ 2018年 チェレット社 750ml 正規 750ml （イタリア 白ワイン）

ランゲ モンソルド ビアンコ 2018年 チェレット社 750ml 正規 750ml （イタリア 白ワイン）

CERETTO Monsordo Langhe Bianco [2018] DOC Langhe Bianco (Vino Biologico)

チェレットの起源は、先代リッカルド・チェレット氏が1930年代後半にピエモンテ地方アルバ地区に創立したワイナリーに遡る。それを基礎に、彼の息子であり、現在の経営者であるブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏が1960年代に家業を引き継いだ。その際彼らは一念発起し、「最上の畑で最上のバローロ・バルバレスコをつくる」というポリシーを実現するために、様々な地域からバローロやバルバレスコを作るための葡萄をサンプルを取り寄せて研究を行った。そしてまずバルバレスコ地区に、1970年ブリッコ・アジリ畑を取得3年後にはその地域の最高品であるアジリとファセットを作るための最初の醸造所を造った。一方バローロ地区では20年以上もの間、プラポー畑、ブルナーテ畑、ブリコロッケ畑を始めとする小さなネッビオーロ畑を買い集めた。また1982年、ロッケ丘陵の頂上のカスティリオーネ・ファレットに、ブリッコロッケ醸造所を造り、現在に至る。

アメリカで“バローロ・ブラザーズ”と呼ばれているブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏は、父から引き継いだ小さな農場をほんの数十年の間で世界のトップ・ワイナリーに育て上げた非凡な兄弟である。兄ブルーノ氏(1937年生まれ)は、その持ち前の饒舌さや旺盛な知識欲、人を惹きつける魅力を活かして、財務・経営部門を担当。一方弟マルチェロ氏(1941年生まれ)は、口数が少なく内向的で、地元の伝統に対する愛着が非常に強く、葡萄栽培・ワイン醸造部門を監督する技術者として活躍している。

マルチェロ＆プルーノ兄弟が父を引き継いだ当初から、チェレット「最上の畑」に対するこだわりが始まった。更にチェレットの特徴は大きな醸造所を持たずに、各醸地ごとの個性を表現するためにそれぞれに醸造所を置く事にある。

まずバルバレスコ地区の中で最上とされるブリッコアジリ畑(1.2ha)を所有。そこでは、30年以上葡萄が栽培されておらず、購入した際に植えられた。また畑の中に、当時まだあまり一般的でなかった温度管理機能の付いたスチールタンクを備えた、ブリッコ・アジリ醸造所を設立した。

一方銘醸地バローロ地区は、その土壌のタイプによって、マンガンやマグネシウムに富んでなめらかで香り高いワインを生むとされる北西側と、鉄分が多く、きわめて重厚、長熟タイプのワインを生むとされている東南側に分かれる。この両エリアの中央の小高い丘の上に位置するのがブリッコ ロッケ畑(1.75ha)であり、まさに両者の美質を一身に集めたようなワインが生まれることで知られるバローロ最上の銘醸畑である。チェレットではそのブリコロッケ畑に加え、それぞれの土壌タイプの最上とされる。ブルナーテ畑(5.6ha)、プラポー畑(2.4ha)も所有しており、そこから栽培された葡萄のみを使用したバローロが、ブリコロッケ畑の中にあるブリコ・ロッケ醸造所で造られている。

更には、アルネイスやカベルネには、ベルナルディーナ醸造所を置くなど、いくつもの名醸造所の集合体としての形態を持っている。そうすることによってこそ、各名醸地の個性を最上の形で発揮させることができると考えている。2002年には有名なカンヌッビの頂上の0.3ha弱を購入しており将来リリースされるのが愉しみである。

チェレット・ランゲ・モンソルド・ビアンコ[2018]年・蔵出し・(100％リースリング・レナーノ種)・(自社畑100％)・1992年植樹・チェレット社(ラ・ベルナルディーナ醸造所)元詰・DOCランゲ・ビアンコ・年産6,000本のみ・自然派ビオロジック認証ワイン・正規品

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ランゲ モンソルド ビアンコ 2018年 チェレット社

高630mの南向き斜面にある2.7haの石灰質土壌自社畑。1992年植樹のライン・リースリング種100％で造られるランゲ・ビアンコ。2015年からビオロジック認証。マロラクティック発酵をしていないため生まれるフレッシュ感と、かすかに残糖を感じるスタイル、チャーミングで複雑味のあるワイン。

【ワイン名】チェレット・ランゲ・モンソルド・ビアンコ[2018]年・蔵出し・(100％リースリング・レナーノ種)・(自社畑100％)・1992年植樹・チェレット社(ラ・ベルナルディーナ醸造所)元詰・DOCランゲ・ビアンコ・年産6,000本のみ・自然派ビオロジック認証ワイン・正規品
【ワインについて】イタリア ピエモンテ辛口白ワイン愛好家大注目！イタリアワインの王様！バローロで知られる「最上の畑で最上の酒しかつくらない」というポリシーを頑固に貫くチェレット社から、2015年からリリースされた大人気作品！今までのランゲ・ビアンコ・アルバレイ（リースリング・レナーノ種100％）が、モンソルド・ビアンコという名でリニューアル！しかも標高630mの南向き斜面の2.7haの石灰質土壌の自社畑100％の1992年植樹のライン・リースリング種100％で造られる究極辛口ランゲ・ビアンコ！！しかも2015年からビオロジックの100％認証！！マロラクティック発酵をしていないため生まれるフレッシュ感と、かすかに残糖を感じるスタイル、チャーミングで複雑味のあるワインに仕上げられた、究極辛口白ワインが限定でしかも正規代理店輸入品で極少量入荷！
【ワインのタイプ】白ワイン
【ワインのテイスト】辛口
【生産者】チェレット社
【ブドウの品種】リースリング・レナーノ種100％
【ブドウの収穫年】[2018]年
【生産地】イタリア / ピエモンテ / DOCランゲ
【内容量】750ml