アルザス リースリング 2018年 ドメーヌ マルセル ダイス 750ml フランス アルザス 白ワイン

アルザス リースリング 2018年 ドメーヌ マルセル ダイス 750ml フランス アルザス 白ワイン

Alsace Riesling [2018] Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Riesling (Biologique)

「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。

「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」

「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。

アルザス・リースリング[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰・AOCアルザス・リースリング・自然派ビオディナミ(ビオロジック)・エコセール＆AB公式認定

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アルザス リースリング 2018年

■葡萄品種：リースリング種100％


クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させた大人気ドメーヌによる、特にリースリングとゲヴュルツに向くと言われるあの人気畑サン・イポリット。

バート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星！

酸がきりっと立ち、しっかりとした構造のテロワールと、ヘブランハイムのたっぷりとした果実味とフィネス・エレガントの両立と言う、それぞれのテロワールのブレンドにより巨大なスケールとなった名作！

【ワイン名】アルザス・リースリング[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰・AOCアルザス・リースリング・自然派ビオディナミ(ビオロジック)・エコセール＆AB公式認定
【ワインについて】アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！最高評価！アルザス辛口リースリング種100％ファン大注目！アルザスのグレイトヴィンテージ！(アシェットガイド誌2021年版ではグレイトの1997年や2007年を超える伝説の1988年と同評価のスーパーグレイトヴィンテージ)の2018年もの！ロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させた大人気ドメーヌによる、特にリースリングとゲヴュルツに向くと言われるあの人気畑サン・イポリットの酸がきりっと立ち、しっかりとした構造のテロワールと、ヘブランハイムのたっぷりとした果実味とフィネス・エレガントの両立と言う、それぞれのテロワールのブレンドにより巨大なスケールとなった名作！アルザス・リースリングの真骨頂！究極アルザス・リースリングがグレイトヴィンテージ[2018]年で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！
【ワインのタイプ】辛口 白ワイン
【生産者】ドメーヌ・マルセル・ダイス
【ブドウの品種】リースリング種100％
【ブドウの収穫年】[2018]年
【生産地】フランス/アルザス/AOCアルザス・リースリング
【内容量】750ml
【ご注意】※画像は2017年ですが、本商品は2018年となります。