ミラヴァル ロゼ 2019年 AOCコート ド プロヴァンス フランス ロゼワイン

ミラヴァル ロゼ 2019年 AOCコート ド プロヴァンス フランス ロゼワイン

MIRAVAL Rose Cotes de Provence [2019] Jolie-Pitt & Perrin AOC Cotes de Provence Rose

ミラヴァルはプロヴァンス地方の中心にある古い村、コランスに位置し、500ヘクタールの土地を所有しています。標高350メートルの畑は昼と夜の寒暖差が大きく、フレッシュでバランスの取れたワインを生み出します。粘土と石灰岩の土壌は保水性と適度な水はけの良さを備えており、それによりブドウが健全に成熟することができます。畑では100％オーガニックを取り入れ、除草剤や殺虫剤など、如何なる化学薬品も使用しません。

ミラヴァルは歴史的にも非常に重要な場所で、紀元前3世紀に建設されたアウレリア街道沿いにあり、昔は修道士の宿や王族の家として使われ、14世紀には貴族の館として登録されました。1970年に著名なジャズ・ピアニストで作曲家のジャック・ルーシェがオーナーとなりレコーディング・スタジオを建設、その後、ピンク・フロイド、スティング、シャーデーなど数々の有名なミュージシャンがレコーディングに訪れました。

今日、ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが別荘として所有し、音楽、映画、演劇、そして地元の料理とワインなど様々な芸術の発信地となっています。更なる品質の向上のため、2012年よりフランス屈指のワインを生み出すペラン・ファミリーをパートナーとして迎え、ブドウ栽培、ワイン醸造、そして販売を委託しています。

2019ヴィンテージ
暑く乾燥した冬により発芽が早く始まり、寒く雨が多かった春には深刻な霜害に見舞われました。畑を守るため、特にミューズの区画を守るために奮闘し、葉を守り、ブドウの成長を促しました。幸いにも暑く乾燥した夏に恵まれ、ブドウ樹の成育は一気に加速し、雨の後は土中の水分量を調整する作業を行いました。この地方では早い9月中旬に収穫を開始し、夜や明け方に収穫することで、このヴィンテージ特有のフレッシュさやピュアなアロマを引き出すことができました。収量は少ないですがワインの品質は高く、非常にピュアでバランスが取れ、驚くほどの繊細さを備えています。

ミラヴァル・ロゼ[2019]年
ぶどう品種：グルナッシュ50％/サンソー種30％/シラー種10％/ロール種10％
TERROIR
自社畑の最高の区画（ミュリエール、ロング、ロマラン )とプロヴァンスの最高のテロワールを持つ厳選した畑のブドウを使用。土壌は粘土と石灰岩で、標高350メートルのテラス状の畑です。このエリアとしては冷涼で、昼と夜の寒暖差が大きいのが特徴です。
VINIFICATION
収穫は朝行い、2回選果。除梗後、サンソー、グルナッシュ、ロールは直接圧搾、シラーの一部はセニエを行い、温度管理をしたステンレス・タンク（95％）と樽（5％）で醸造、バトナージュを施します。
TASTING NOTES
魅惑的でピュアな花びらのようなピンク色。新鮮味に溢れ、微かにレモンやミネラル、塩味を帯びたフレッシュで美味しいレッド・カラントの香り。力強いフィニッシュと余韻の長さは、この比類なきほどのエレガントなロゼワインの特徴です。