ヴーヴレ ドゥミ セック 1984年 究極秘蔵限定古酒 カーヴ デュアール(ダニエル ガテ)至高の古酒コレクション 36周年のお祝いに！昭和59年生まれの方へ

ヴーヴレ ドゥミ セック 1984年 究極秘蔵限定古酒 カーヴ デュアール(ダニエル ガテ)至高の古酒コレクション 36周年のお祝いに！昭和59年生まれの方へ

Vouvray Demi-Sec 1984 Caves Duhard (Vins de Collection et de Gastronomie) AOC Vouvray Demi-Sec

トゥール市の東、アンボワーズ村に所在する「カーヴ・デュアール」は、ロワールでは知らない人がいないくらい有名な「古酒専門ネゴシアン」で、その直売所を訪れる顧客の中には、古酒を飲みたい多数の“生産者”が含まれます。畑は所有しておらず、1850年の創業以来4世代にわたって、ロワール中から厳選した古酒をビン買いしてきました。

2004年、ロワールを代表する栽培コンサルタントとして活躍したダニエル・ガテがこのメゾンを購入し、以降、前オーナー家に負けない目利きである彼の専心的な活動によって、さらに名声を高めています。この地特有のテュフォー（白亜石灰岩）をくりぬいて16世紀に造られたというカーヴにひっそりと眠り続ける、至高の古酒セレクションです。

ヴーヴレ・ドゥミ・セック[1984]年
ぶどう品種：シュナン・ブラン種100％
16世紀に造られたというこの地特有のテュフォー(石灰岩)を
くりぬいて造られたカーヴに眠り続ける至高のコレクション！
ずばりこのヴーヴレ[1984]年はシレックス、粘土石灰質土壌の
畑からの樹齢30年のシュナン・ブラン種100％で造られる
大人気ヴーヴレ・ドゥミ・セック！
36年を迎え円熟した果実味！
アンズやアーモンド、ハーブの香り！
熟成感とミネラル感にシュナンブラン種の
完熟した甘味と酸のバランス！
究極ヴーヴレ・ドゥミ・セックの希少古酒！