コンドリュー レ テラス デュ パラ 2019 蔵出し品 手摘み100％ ドメーヌ フランソワ ヴィラール元詰 AOCコンドリュー 白 辛口

コンドリュー レ テラス デュ パラ 2019 蔵出し品 手摘み100％ ドメーヌ フランソワ ヴィラール元詰 AOCコンドリュー 白 辛口

Condrieu Les Terrasses du Palat [2019] Domaine Francois Villard AOC Condrieu

コンドリューのトップ・ドメーヌの一つに数えられるフランソワ・ヴィラールですが、意外にもその歴史は彼一人の手によるものです。元々シェフ、ソムリエとしてレストランに従事していた彼は著名なソムリエ達と交流する中でワインへの情熱を宿すようになり、ついに1989年にコンドリューの第一人者であるイヴ・キュイユロン氏に師事し、自らの畑を購入します。初リリースは1991年、わずか400本のスタートでしたが、その後めきめきと頭角を現した彼のワインは瞬く間に世界中の注目を集め、高い評価を受けるようになりました。

コート・ロティのすぐ南、ローヌ河を眼下に見下ろす急斜面にコンドリューの畑はあります。アペラシオンの名前の由来となっているコンドリュー村を北端に、ヴェラン、サン・ミッシェル・シュル・ローヌ、ヴェルリュー、シャヴァネといった村々が、AOPコンドリューのエリアとなっています。土壌はコート・ロティと同じく花崗岩土壌から、雲母、片岩などで構成されています。フランソワ・ヴィラールが所有するコンドリューの自社畑は全部で７ヘクタール、彼らの本拠地であり上級区画「ポンサン」があるサン・ミッシェル・シュル・ローヌ村の他に、ヴェラン村、シャヴァネ村、サン・ピエール・ド・ブフ村などに点在しています。標高は180から280メートルで、南東あるいは南向きです。

「素晴らしいワインに必要なものは良い土とブドウ」と語るフランソワ。醸造面では、そのテロワールのすばらしさを活かしたワイン造りを心がけています。 「私の求めるものは、畑と土のキャラクターを反映した、確かな個性を持ったワインです。すなわち一つ一つのワインが全く違う個性を持ち、テイスティングをすればどれがどのワインかを見極められるようなものです。最終的な目標は、若くてフレッシュなうちから楽しむことができて、かつ長期熟成も可能な偉大なワインを造れるようになることですね。」と語ります。
フランソワ・ヴィラールのワインが世に知れ渡ったのは90年代半ば、初リリースからわずか数年で彼のワインは評価誌の目に留まるようになります。中でも影響の強いのはロバート・パーカーJr.氏の著書「ローヌワイン」（万来舎、2000年）で高く評価されたこと。その中でパーカーは、フランソワ・ヴィラールについてこう記しています。「ヴィラールは若くまじめな生産者のひとりで、知的かつ芸術的な方法でコンドリューをつくっている。（中略）表現主義的な、引き締まった構造をしたコンドリューであり、試飲会では力強さと凝縮感の双方で際立つワインである。」と。パーカーはフランソワ・ヴィラールに４ツ星を、そしてコトー・ド・ポンサン（現「ドポンサン」および「ヴィッラ・ポンシアナ」）に最高評価となる5ツ星を与えています。同じく５ツ星を与えられたワインには、イヴ・キュイユロン（レ・シャイエ V.V.）、ギガル（ラ・ドリアーヌ）、ジョルジュ・ヴェルネ（コトー・デュ・ヴェルノン）などの銘酒が揃います。近年のフランソワのワインは、どちらかというと「力強さと凝縮感」という言葉で表現されるよりも、アルコール度数も古典的なコンドリューよりも控えめで（13％前後）、バランスの整ったエレガントな造りであり、テロワールが忠実に再現されたワインと表現しうるでしょう。

コンドリュー・レ・テラス・デュ・パラ[2019]年・蔵出し品・手摘み100％・オーク樽で11ヶ月熟成(ヴィオニエ種100％)・ドメーヌ・フランソワ・ヴィラール元詰・AOCコンドリュー

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コンドリュー レ テラス デュ パラ 2019 蔵出し品 手摘み100％ ドメーヌ フランソワ ヴィラール元詰 AOCコンドリュー 白 辛口

■ぶどう品種：ヴィオニエ種100％
■発酵・熟成：オーク樽発酵・オーク樽熟成11ヶ月(新樽比率20％、228L)
■樹齢：平均20年
■土壌：花崗岩、石英の土壌
■飲み頃温度：12度

フランス最高級五大辛口白ワインのひとつ！「ローヌのモンラッシェ！ヴィオニエのモンラッシェ」の異名をとる最高峰のヴィオニエ！

造り手は一代でコンドリューのトップ生産者に仲間入りした職人気質の凄腕生産者でロバート・パーカー氏4つ星生産者！

コンドリューAOCで生まれた魅力的な香りを放つ究極辛口白ワイン！

【ワイン名】コンドリュー・レ・テラス・デュ・パラ[2019]年・蔵出し品・手摘み100％・オーク樽で11ヶ月熟成(ヴィオニエ種100％)・ドメーヌ・フランソワ・ヴィラール元詰・AOCコンドリュー
【ワインについて】フランス・ローヌ高級辛口白ワイン愛好家垂涎！フランス最高級五大辛口白ワインのひとつ！「ローヌのモンラッシェ！ヴィオニエのモンラッシェ」の異名をとる最高峰のヴィオニエ！ローヌの小さな村ヴィオニエの聖地！コンドリューAOCで生まれた魅力的な香りを放つ究極辛口白ワイン！造り手は一代でコンドリューのトップ生産者に仲間入りした職人気質の凄腕生産者でロバート・パーカー氏4つ星生産者！北ローヌの銘醸地コンドリューのサンミッシェル・シュル・ローヌ村本拠地！険しい斜面、豊富な日照、そして渓谷を吹き抜ける風と、コンドリューがフランスのみならず世界でも有数のヴィオニエ種の銘醸地であるのはこのテロワールによるもの！ずばりコンドリューのトップ・ドメーヌの一つに数えられるフランソワ・ヴィラール！元々シェフ、ソムリエとしてレストランに従事していた彼は著名なソムリエ達と交流する中でワインへの情熱を宿すようになり、ついに1989年にコンドリューの第一人者であるイヴ・キュイユロン氏に師事し、自らの畑を購入！初リリースは1991年、わずか400本のスタートでしたが、その後めきめきと頭角を現した彼のワインは瞬く間に世界中の注目を集め、高い評価を獲得！このレ・テラス・デュ・パラ2019年ではワインスペクテーター誌驚異の94点の高評価！初リリースが1991年と歴史は浅いドメーヌながら、今やその評価はコンドリューのトップ生産者であるイヴ・キュイルロンやジョルジュ・ヴェルネなどと肩を並べるほど！フランソワ氏の哲学は「土とブドウがワインを通して自らを表現できるようにしてあげること！そのためにサステーナブル農法を実践！素晴らしいワインを造れることに誇りを持っています。」この“レ・テラス・デュ・パラ”は、花崗岩、石英の土壌から平均樹齢20年のヴィオニエ種100％をオーク樽発酵・オーク樽熟成11ヶ月(新樽比率20％、228L)で造られる究極辛口白ワイン！素晴らしいフィネス！豊かな桃の香り、スパイスのアロマ！桃やアプリコットの美しい果実味があり、凝縮感がありつつフレッシュな酸が特長！ヴィオニエの頂点コンドリューの銘醸生産者フランソワ・ヴィラールの哲学を理解できる究極の1本！が待望の少量入荷！
【ワインのタイプ】白・辛口
【生産者】ドメーヌ・フランソワ・ヴィラール
【ブドウの品種】ヴィオニエ種100％
【ブドウの収穫年】[2019]年
【生産地】フランス/ローヌ/AOCコンドリュー
【内容量】750ml