ベルフォンテーヌ 2018年 ブティノ社 フランス 赤ワイン

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ベルフォンテーヌ 2018年 ブティノ社 フランス 赤ワイン

Bellefontaine [2018] Boutinot





ベルフォンテーヌ 2018年 ブティノ社 フランス 赤ワイン


飲み頃ワインをレストランで楽しむために
世界の美食が集まる街、ロンドンの高級地区で、レストラン経営で成功を収めた資産家のもとに生まれた創業者のポール・ブティノ氏。自身がワイン愛好家だったポール氏は、やがて父親の仕事を手伝うようになると、当時(1970年代)のロンドンで流通していたワインの品質に疑問を抱くようになりました。そして自らフランスへ出向いて、レストランで喜ばれるワインの仕入れを始めます。
その噂は徐々に広がり、他のレストランからもワインの仕入れを頼まれるようになると、その思いは「レストランで喜ばれるワイン造り」へと発展します。飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン。その思いは今も変わらず、ブティノ社のワイン造りに反映されています。


ベルフォンテーヌ 2018年 ブティノ社 フランス 赤ワイン


挑戦を続けるワインラバー
エリック・モナン氏は2005年からブティノ社で醸造に携わり、ワインのスタイルと品質の維持、向上に取り組んでいます。本拠地であるマコンをベースに、ローヌや南仏へ頻繁に赴き、現地の栽培家と親密な関係を築き上げてきました。
「革新的なワイナリーでの素晴らしい冒険」と自身が表現するとおり、収穫時期の見極めから最終段階のブレンドまで、ワイン造りに関する全ての段階での助言・管理に携わります。週末には3人の子どもたちとローラースケートをしたり、妻のためにDIYに勤しむ良き父でもあります。ワイン造りで最も面白いのはその多様性だと、常に新しいブドウ品種でのブレンドや、その味わいの表現方法に挑戦しています。そして最も大切なことは、アペラシオン名称などに関わらず、楽しんでワインを飲むことだとも言います。彼の一番のお気に入りはやはりフランスワインで、モンテスのコート・ロティ2006です。


ベルフォンテーヌ[2018]年・ブティノ社・赤ワイン・中重口・リアルワインガイド誌旨安賞・フランス・ラングドック・ルーション・グルナッシュ50%/シラー種35%/カリニャン種15%

ベルフォンテーヌ[2018]年
ぶどう品種:グルナッシュ50%/シラー種35%/カリニャン種15%
造り手は、世界の美食が集まる街、ロンドンの高級地区で、レストラン経営で成功を収めた資産家のもとに生まれた創業者のポール・ブティノ氏!自身がワイン愛好家だったポール氏は、やがて父親の仕事を手伝うようになると、当時(1970年代)のロンドンで流通していたワインの品質に疑問を抱くようになりました!そして自らフランスへ出向いて、レストランで喜ばれるワインの仕入れを始めます!その噂は徐々に広がり、他のレストランからもワインの仕入れを頼まれるようになると、その思いは「レストランで喜ばれるワイン造り!」へと発展します!飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン!その思いは今も変わらず、ブティノ社のワイン造りに反映されています!
ずばりブティノ社の最強コスパ赤ワイン“ベルフォンテーヌ”!各ワイン誌でも高評価!(2017)ジルベール&ガイヤール2018にて金賞!(2014)ベルリン・ワイン・トロフィー2016にて金賞!「リアルワインガイドNo.52」 3000円以下の旨安ワインにて旨安大賞!南仏を想わせるアロマティックな香りに、ブラックベリーなどの力強い果実味が口いっぱいに溢れる傑作辛口赤ワインが遂に登場!サービス温度は14度がお勧めです!

【ワイン名】ベルフォンテーヌ[2018]年・ブティノ社・赤ワイン・中重口・リアルワインガイド誌旨安賞・フランス・ラングドック・ルーション・グルナッシュ50%/シラー種35%/カリニャン種15%
【ワインについて】フランス・南仏産ミディアムボディ辛口赤ワイン!ワインを深く愛するレストラン経営者による夢のプロジェクト!ローヌの人気ドメーヌであるブティノ社が造る極旨辛口ミディアムボディ赤ワイン!造り手は、世界の美食が集まる街、ロンドンの高級地区で、レストラン経営で成功を収めた資産家のもとに生まれた創業者のポール・ブティノ氏!自身がワイン愛好家だったポール氏は、やがて父親の仕事を手伝うようになると、当時(1970年代)のロンドンで流通していたワインの品質に疑問を抱くようになりました!そして自らフランスへ出向いて、レストランで喜ばれるワインの仕入れを始めます!その噂は徐々に広がり、他のレストランからもワインの仕入れを頼まれるようになると、その思いは「レストランで喜ばれるワイン造り!」へと発展します!飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン!その思いは今も変わらず、ブティノ社のワイン造りに反映されています!ずばりブティノ社の最強コスパ赤ワイン“ベルフォンテーヌ”!各ワイン誌でも高評価!(2017)ジルベール&ガイヤール2018にて金賞!(2014)ベルリン・ワイン・トロフィー2016にて金賞!「リアルワインガイドNo.52」 3000円以下の旨安ワインにて旨安大賞!南仏を想わせるアロマティックな香りに、ブラックベリーなどの力強い果実味が口いっぱいに溢れる傑作辛口赤ワインが遂に登場!サービス温度は14度がお勧めです!

【ワインのタイプ】辛口 赤ワイン
【ワインのテイスト】ミディアムボディ
【生産者】ブティノ
【ブドウの品種】グルナッシュ50%/シラー種35%/カリニャン種15%
【ブドウの収穫年】[2018]年
【生産地】フランス/ラングドック・ルーション/ヴァン・ド・フランス
【内容量】750ml



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