アンドレ クルエ コトー シャンプノワ グラン クリュ 特級 AOC コトー シャンプノワ グラン クリュ ルージュ 正規品 750ml 白ワイン

アンドレ クルエ コトー シャンプノワ グラン クリュ 特級 AOC コトー シャンプノワ グラン クリュ ルージュ 正規品 750ml 白ワイン

Coteaux Champenois Grand Cru (Bouzy) Blanc VERSAILLES DIAMANT NV ANDRE CLOUET AOC Coteaux Champenois Grand Cru Rouge

モンターニュ・ド・ランスの100％格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。もちろん「ブージー」「アンボネイ」ともに100％格付けのグラン・クリュです。ブージーと隣村のアンボネイ最上の斜面に9haの畑を所有する両親の畑から収穫された葡萄のみを使用します。1973年生まれの若い当主・ジャン・フランソワ・クルエが伝統にこだわりつつ低収量のピノ・ノワールから、芳醇な味わいで古典的なスタイルのシャンパンを生産しています。

古くから所有する好立地の畑から産みだされた葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。プレス機は今でも木製の水平プレスを使用し、丁寧にプレスを行うことによってデリケートでエレガントな味わいを産み出しています。また、通常より若干、首の長い瓶を使用することにより、瓶内でゆっくりと二次醗酵を行います。その事でよりキメ細かい、よりクリーミーな泡が生まれ、デリケートでエレガント、華々しい風味を伴った力強い味わい、複雑で長い余韻を持つ、存在感のあるシャンパンが生み出されます。パリの３つ星タイユバンでも欠かせない存在となっています。

5分間でセラー内の空気が完全に入れ替わる装置を採用し醸造所の床をピカピカに磨きあげる事でブショネの原因となるバクテリア汚染を予防する等品質追求の為には妥協を一切許しません。また、クルエの品質を早くから認めていたスウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューラン氏は最近の著書「4000シャンパーニュ」でも5つ星中の4つ星で評価し「ボランジェのようなスタイルと品質に向かっている」と高く評価しております。

アンドレ・クルエはピノ・ノワール100％格付けの「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。かつてアンドレ・クルエはボランジェから『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し『少なくとも1911年からこのデザインだった』というアンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という不条理な要求を突きつけられました。若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為今でもエチケットのデザインを一切変えられず今後もGrand Curの表記を入れていないという経緯があります。

アンドレ・クルエ・コトー・シャンプノワ・グラン・クリュ・特級・ヴェルサイユ・ディアマン・蔵出し品・ヴェルサイユシリーズ・AOCコトー・シャンプノワ・グラン・クリュ・ルージュ・Vicard社製のフレンチオークバリック樽で約20ヶ月熟成・正規品

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アンドレ クルエ コトー シャンプノワ グラン クリュ 特級


■葡萄の品種：シャルドネ100％
■熟成：約20ヶ月
■樽：Vicard社製のフレンチオークバリック樽


光沢のあるイエローゴールドの外観！完熟した柑橘系果実の香りにバニラ、蜂蜜、白い花などの甘い香り、石灰系のミネラル香！口中では芳醇な果実味とともに、溌溂とした酸、澄んだミネラルが広がり、ふくよかながら全体が引き締まった、バランスの良い味わい！

特級シャルドネ100％から初めての試みとして極少量だけ造られる、白のスティルワイン！

生産量は赤がバリック4樽分(約1200本)、白がバリック3樽分(約900本)と極少量で、国内入荷は100本にも満たない超希少作品です！シャルドネ100％(2015年収穫分がベース)醸造はステンレスタンク発酵、Vicard社製の新フレンチバリックにて驚異の約20ヶ月熟成！しかも醸造時、瓶詰め時共にSO2は最低限のみ使用！光沢のあるイエローゴールドの外観！

【ワイン名】アンドレ・クルエ・コトー・シャンプノワ・グラン・クリュ・特級・ヴェルサイユ・ディアマン・蔵出し品・ヴェルサイユシリーズ・AOCコトー・シャンプノワ・グラン・クリュ・ルージュ・Vicard社製のフレンチオークバリック樽で約20ヶ月熟成・正規品
【ワインについて】超希少！レアもの！シャンパーニュ地区の貴重高級辛口白ワイン！年産わずか約900本のみ！シャンパーニュ地区は、グラン・クリュ・特級100％のシャルドネ100％のAOCコトー・シャンプノワ！しかもヴェルサイユ宮殿でルイ14世に供されていたというワインを再現しようと造られたワイン！シャルドネ・ファン大注目の超人気シャンパーニュのスティルワイン！しかも年産わずか3樽のみの希少ワイン！ブジーの名門造り手であり、スウェーデン王室ご用達シャンパーニュ！あの星付レストラン！タイユヴァンなどでもオン・リスト！の大人気辛口コトー・シャンプノワ・グラン・クリュ・特級！年産生産量少量！グラン・クリュ・ブジー100％！のクラシックスタイル！ブジーの典型！秀逸なシャンパーニュを生み出す銘醸生産者アンドレ・クルエが造る初のコトー・シャンプノワ・グラン・クリュ・特級・ブラン・白！大人気のシャンパーニュの造り手アンドレ・クルエより、初のスティル・ワインがリリース！ドン・ペリニョン修道士がスパークリングワインの製法を確立する以前、17世紀中頃までのシャンパーニュ地方は、ブルゴーニュと並ぶ赤ワインの名産地として知られていました。シャンパーニュ地方の赤ワインは王侯貴族に好まれ「ヴァン・ナチュール・ド・シャンパーニュ」と呼ばれており、ヴェルサイユシリーズのエチケットにもその名称が記載されております。(表ラベルに表記)「ディアマン(ダイアモンド)」「リュビ(ルビー)」と、ともに宝石の名がつけられたこの2つのキュヴェはその当時にヴェルサイユ宮殿でルイ14世に供されていたというワインを再現しようと造ったワインです！生産量は赤がバリック4樽分(約1200本)、白がバリック3樽分(約900本)と極少量で、国内入荷は100本にも満たない超希少作品です！シャルドネ100％(2015年収穫分がベース)醸造はステンレスタンク発酵、Vicard社製の新フレンチバリックにて驚異の約20ヶ月熟成！しかも醸造時、瓶詰め時共にSO2は最低限のみ使用！光沢のあるイエローゴールドの外観！完熟した柑橘系果実の香りにバニラ、蜂蜜、白い花などの甘い香り、石灰系のミネラル香！口中では芳醇な果実味とともに、溌溂とした酸、澄んだミネラルが広がり、ふくよかながら全体が引き締まった、バランスの良い味わい！特級シャルドネ100％から初めての試みとして極少量だけ造られる、白のスティルワイン！珍しいシャンパン地区の超人気ワイン！超入手困難！AOCコトー・シャンプノワ・グラン・クリュ・特級「ヴェルサイユ・ディアマン」が限定で正規品で極少量入荷！
【ワインのタイプ】辛口 白ワイン
【生産者】アンドレ・クルエ
【ブドウの品種】シャルドネ100％
【生産地】フランス/シャンパーニュ/ AOCコトー・シャンプノワ・グラン・クリュ・ルージュ
【内容量】750ml