【箱入】フィリポナ シャンパーニュ キュヴェ 1522 グラン クリュ シャンパーニュ エクストラ ブリュット ミレジム 2012年 フランス シャンパン

【箱入】フィリポナ シャンパーニュ キュヴェ 1522 グラン クリュ シャンパーニュ エクストラ ブリュット ミレジム 2012年 フランス シャンパン

Philipponnat“Cuvee 1522 Grand Cru Champagne Extra Brut Millesime 2012 AOC Grand Cru Champagne

伝統的な製法を16代にわたり一貫して守り続けるシャンパンの名門、フィリポナ。フィリポナは1522年よりシャンパーニュ地方の中心地、アイ村に定住し、長い歴史をシャンパン造りに捧げた由緒あるシャンパンハウスです。フィリポナが世に送り出すシャンパンは高く評価され世界中の著名なホテル、レストラン等で採用されています。

フィリポナ社のシャンパンの魅力はデリケートで力強い芳醇な味わいにあると言えます。そして何よりバランスのよいシャンパンです。黒葡萄品種であるピノ・ノワールのブレンド比率が高いシャンパンが多いのも特徴で、それによりボディがあり、品のよい、リッチな味わいに仕上がっています。
フィリポナ社のシャンパン生産量は決して多くはなく、素材のよさを生かした質の高いシャンパンを丁寧に造っています。誠実なシャンパン造りへの情熱が、こだわり派の心を掴んでいます。

フィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年といわれます。
以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立。1910年にはマルイユ・シュール・アイにセラーを造り、「フィリポナ」ラベルでのシャンパーニュを世に送り出しました。また、1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない単独畑「クロ・デ・ゴワス」(5.5ha)を独占所有。フィリポナの名を世界に知らしめました。
現在フィリポナ社は16代社長シャルル・フィリポナ氏の指導のもと、さらなる高みを目指し運営されています。

フィリポナでは新鮮さと力強さの調和を追求しています。シャルドネ100％の「グラン・ブラン」や「シュブリム」を除き、ピノ・ノワールの比率が高めになっているのはそのためです。それによりボディのある品の良い豊かな味わいが産まれます。
基本的に木樽にて約80％マロラクティック発酵を行い、20％はステンレス発酵させます。7～10年澱上で寝かせ、リザーヴワインをブレンドしています。
さらに、ワインの自然なミネラル感やアロマを大切にするためドサージュは極力抑えられています。また、全てのボトルには高品質の証としてデゴルジュマン(出荷前の澱引き)の日付が明記されています。

フィリポナ・シャンパーニュ・キュヴェ 1522・グラン・クリュ・シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ミレジム[2012]年・豪華箱入・AOCグラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュ

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フィリポナ・シャンパーニュ・キュヴェ 1522・
グラン・クリュ・シャンパーニュ・
エクストラ・ブリュット・ミレジム[2012]年

ぶどう品種：ピノ・ノワール69%/シャルドネ31%

“Cuvee 1522”とは、1522年にフィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住した年にちなんで名付けられた！メゾンの古い記録によると、初代アヴリール・ル・フィリポナは1522年からアイ村とディジィ村の中間に位置する「ル・レオン畑」を所有！フィリポナ所有のグラン・クリュ畑からのブドウのみで造られる特別なキュヴェで、まさに“ブレンドの芸術”というべき作品！ピノ・ノワール69%にシャルドネ31%！

ピノ・ノワールはアイ村の自社畑「ル・レオン」。シャルドネはメニル・シュール・オジェ村およびオジェ村の葡萄を使用！8年の長い熟成による個性と複雑さが特徴で、ほとんどが樽で熟成を行ったフィリポナ所有の最も優れたワインから造られるまさに特別なシャンパン！

ドサージュ4.5g／Lのエクストラ・ブリュット！イチジクや熟れたブドウの官能的なアロマに、甘いスパイスのニュアンス！アカシアやサンザシの花のブーケで満たされる！エクストラ・ブリュットで仕上げられており、活き活きとしたピュアな魅力を包み隠さず表現されたフィリポナ社の高級スペシャル・キュヴェ“1522”！

【ワイン名】フィリポナ・シャンパーニュ・キュヴェ 1522・グラン・クリュ・シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ミレジム[2012]年・豪華箱入・AOCグラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュ
【ワインについて】高級辛口シャンパーニュ愛好家大注目！大人気シャンパーニュ愛好家大注目！しかもスーパーグレイトヴィンテージの2012年もの！(WAでは驚異の96点のスーパーグレイトヴィンテージ)！“シャンパンのロマネ・コンティ”の異名をとる高級シャンパーニュ！“クロ・デ・ゴワセ”で有名な名門フィリポナ！小さなシャンパン会社(現在はボワゼル・シャノワールグループの所有)でしっかりした構成を持つシャンパーニュで定評！フィリポナは16世紀よりシャンパーニュを造り続けている、歴史のある家族経営の老舗メゾン！アイ村においてシャンパーニュ造りをスタートし、1697年にフィリポナ社を創立！1935年には、シャンパーニュ地方でも数少ないモノポール「クロ・デ・ゴワセ」を所有し、その名を世界に知らしめました！現在は16代目当主、シャルル・フィリポナ氏を中心として、伝統的な製法を一貫して守り続けながらもその品質を絶え間なく向上させ、 世界でもトップレベルの素晴らしいシャンパーニュ造りを行うフィリポナ社の高級スペシャル・キュヴェ！ベタンヌ＆ドゥソーヴでは★★★★4スター評価で「その豊かさで堅固なシャンパーニュは、確固たる個性と美しい熟度を備えたあらゆるタイプに仕立てられている」と大注目し、このキュヴェ1522を高評価！“Cuvee 1522”とは、1522年にフィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住した年にちなんで名付けられた！メゾンの古い記録によると、初代アヴリール・ル・フィリポナは1522年からアイ村とディジィ村の中間に位置する「ル・レオン畑」を所有！フィリポナ所有のグラン・クリュ畑からのブドウのみで造られる特別なキュヴェで、まさに“ブレンドの芸術”というべき作品！ピノ・ノワール69%にシャルドネ31%！ピノ・ノワールはアイ村の自社畑「ル・レオン」。シャルドネはメニル・シュール・オジェ村およびオジェ村の葡萄を使用！8年の長い熟成による個性と複雑さが特徴で、ほとんどが樽で熟成を行ったフィリポナ所有の最も優れたワインから造られるまさに特別なシャンパン！ドサージュ4.5g／Lのエクストラ・ブリュット！イチジクや熟れたブドウの官能的なアロマに、甘いスパイスのニュアンス！アカシアやサンザシの花のブーケで満たされる！エクストラ・ブリュットで仕上げられており、活き活きとしたピュアな魅力を包み隠さず表現されたフィリポナ社の高級スペシャル・キュヴェ“1522”がグレイトヴィンテージ[2012]年で、豪華箱入りで、しかも正規代理店輸入品で限定で少量入荷！
【ワインのタイプ】辛口　白　シャンパーニュ
【生産者】フィリポナ社
【ブドウの品種】ピノ・ノワール69%/シャルドネ31%
【ブドウの収穫年】[2012]年
【生産地】フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュ
【内容量】750ml