エナン ドルーヴァン シャンパーニュ ブリュット トラディション R.M ジャッキー エナン＆クリスティーヌ ドルーヴァン夫妻 　　

エナン ドルーヴァン シャンパーニュ ブリュット トラディション R.M ジャッキー エナン＆クリスティーヌ ドルーヴァン夫妻 　　

ENIN DELOUVIN Champagne Tradition R.M.

長年日本に紹介されていなかった、まさしく知られざる名RMです。双方ともに栽培家の3代目に当たるジャッキー・エナンさん(夫)と、クリスティーヌ・ドルーヴァンさん(妻)が1990年に結婚し、両家からの相続畑をもとに、1992年にアイ村に設立されたRMです。み)

アイ、シュイイー、マルイユ・シュル・アイ、ディジー、グローヴ、セルスイユの6つの村合計で5haを所有。リュット・レゾネ栽培。
Dussert Gerber Guide des Vins2016年版でも「“2es Grands Vins Classes”」に格付(アイ村での掲載は、ボランジェ、ゴッセ、ルネ・ジョフロワ他7社の

販売先は、個人のシャンパン愛好家、レストラン、ワインバー。モダンフレンチ系のレストランにオンリストされる傾向があります。
「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感が大事なもんはもちろんですが、もともとのワインの持つ、深い果実味も表現できればと思っています」(ジャッキー・エナン)
「ギド・アシェット」2012年P642に掲載されているように、「ギド・アシェット」に掲載される傾向があります。

エナン・ドルーヴァン・シャンパーニュ・ブリュット・トラディション・蔵出し限定品・R.M・生産者元詰・アイ村・ジャッキー・エナン＆クリスティーヌ・ドルーヴァン夫妻

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エナン・ドルーヴァン・シャンパーニュ・ブリュット・トラディション

■ぶどう品種：ピノ・ノワール50％/シャルドネ40％/ピノ・ムニエ10％


造り手は、ブドウ栽培家の3代目に当たるジャッキー・エナンさん(夫)と、クリスティーヌ・ドルーヴァンさん(妻)が1990年に結婚し、両家からの相続畑をもとに、1992年にアイ村に設立されたレコルタン・マニュピュラン！

グラン・クリュのアイ村本拠地でアイ村他6つの村に自然派リュット・レゾネの畑を5ha所有！

そのほとんどがヨーロッパの個人シャンパン愛好家とワインバー、レストラン(特にモダンフレンチ系のレストランでオンリスト！)で完売！

当主ジャッキー・エナンのフィロソフィーは「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感を大切にすること！そして、もともとのワインの持つ深い果実味を最大限表現すること」！

このシャンパーニュ・ブリュット・トラディションは、ピノ・ノワール50％、シャルドネ40％、ピノ・ムニエ10％のブレンド！ドサージュが8g/Lの究極辛口シャンパーニュ！

【ワイン名】エナン・ドルーヴァン・シャンパーニュ・ブリュット・トラディション・蔵出し限定品・R.M・生産者元詰・アイ村・ジャッキー・エナン＆クリスティーヌ・ドルーヴァン夫妻
【ワインについて】入手困難！貴重シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ蔵出し限定品！R.Mシャンパーニュやや辛口ファン大注目！しかも長年日本に紹介されていなかった、まさしく知られざるR.M！しかもフランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2019年版でも大注目！でこのトラディションが掲載！過去、アシェット・ガイド誌2013年版でもセレクションが★星付大注目！Dussert Gerber Guide des Vins2019年版でも「“2es Grands Vins Classes”」に格付(アイ村での掲載は、ボランジェ、ゴッセ、ルネ・ジョフロワ他7社のみ)する人気シャンパーニュ！造り手は、ブドウ栽培家の3代目に当たるジャッキー・エナンさん(夫)と、クリスティーヌ・ドルーヴァンさん(妻)が1990年に結婚し、両家からの相続畑をもとに、1992年にアイ村に設立されたレコルタン・マニュピュラン！グラン・クリュのアイ村本拠地でアイ村他6つの村に自然派リュット・レゾネの畑を5ha所有！そのほとんどがヨーロッパの個人シャンパン愛好家とワインバー、レストラン(特にモダンフレンチ系のレストランでオンリスト！)で完売！当主ジャッキー・エナンのフィロソフィーは「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感を大切にすること！そして、もともとのワインの持つ深い果実味を最大限表現すること」！このシャンパーニュ・ブリュット・トラディションは、ピノ・ノワール50％、シャルドネ40％、ピノ・ムニエ10％のブレンド！ドサージュが8g/Lの究極辛口シャンパーニュ！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！
【ワインのタイプ】辛口　白　シャンパーニュ
【生産者】エナン＆ドルーヴァン家
【ブドウの品種】ピノ・ノワール50％/シャルドネ40％/ピノ・ムニエ10％
【生産地】フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ
【内容量】750ml