シャンパーニュ アヤラ ブリュット マジュール デザイン缶入り 750ml 正規 （フランス シャンパン 白）

シャンパーニュ アヤラ ブリュット マジュール デザイン缶入り 750ml 正規 （フランス シャンパン 白）

AYALA Champagne Brut MAJEUR AOC Champagne

もともとスペインの貴族の家柄
アヤラはもともとスペインの貴族の家柄。かつてスペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラが、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことから彼らの醸造の歴史が始まりました。

第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達の業者
1860年にはマルイユ子爵の娘と結婚し、アイ村の素晴らしいブドウ畑を手に入れました。そのクオリティは高く評価され、メゾン・アヤラは、たちまち英国などで高い人気を博しました。また、アヤラは18の名門シャンパーニュブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達の業者でした。2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するSJB「ソシエテ・ジャック・ボランジェ」の一員となっています。

まるでオート・クチュールのように丁寧な造り
家内工業的な経営の非常に小さなメゾンであり、丁寧の一言につきる造りは、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。

シャンパーニュ アヤラ ブリュット マジュール
アヤラのスタイルを最も示したブリュット・マジュール。ピノ・ノワール40％、シャルドネ40％、ピノムニエ20％。使用されるピノ・ノワールやシャルドネは全て最良のグラン・クリュやプルミエ・クリュのものを使用。30ヵ月瓶内で熟成を行い、出荷まで4～6ヵ月を経てリリース。ピノ・ノワールの複雑でエレガントな風味と、シャルドネの爽やかな酸味がバランスよく感じる。フレッシュでレガントなスタイルをパーフェクトに表現された熟成期間と控えめなドサージュ。
フランス人アーティストのミッシェル・カネッティが描いたアヤラのフレッシュなブランドイメージ、ピュアでエレガントなラインのスタイルを表現したデザイン缶入り