リルベール シャンパーニュ グラン クリュ 特級 (クラマン) ブラン ド ブラン ブリュット 蔵出し品 R.M (リルベール エ フィス家)

シャンパン リルベール フィス グラン クリュ ブラン ド ブラン ブリュット シャンパーニュ

Lilbert Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut R.M (Dm. Lilbert & Fils)

コート・デ・ブランの中ではクラマンが最も好きという方は多いでしょう。たっぷりとしたミネラルは言うに及ばず、レモンや青リンゴなどを思わせる爽快できりりとした酸が最大の特徴です。クラマン新世代のリーダー、ベルトラン・リルベールによれば、「クラマンはとても不思議なテロワールで、ぶどうをきちんと完熟させればさせるほど、酸がきちんとのるんですよ。」
クラマン60％、シュイリー30％、オワリー10％の各特級畑からのシャルドネ100％！現在販売中のものは、2013年産が50％になんとヴァン・ド・レゼルヴ50％のブレンド！約40ヶ月の瓶熟成！ドサージュ6g/Lの本格派！

リルベールは所有面積3.5haというとりわけ小規模なRMですが、国内外の多数のメディアから常に賞賛を浴びており、自国フランスのメディアはもちろん、RMはほとんどカバーできていないパーカーや「ワイン・スペクテイター」でさえ高く評価しています。
「本当は毎年35000本までシャンパンを造れますし売れる自信もありますが、僕の目がすべて行き届く限界が25000本位なので、これ以上は造らないことにしています」動ビンも未だにすべて手作業。美味しさの秘訣はやはり、父親譲りのこの辺の職人気質にありそうです

リルベール・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級 (クラマン) ブラン・ド・ブラン・ブリュット
ステファンタンザーやゴーミヨ誌でも高評価を連発！国内外のメディアから賞賛の嵐の造り手！による人気R.Mシャンパーニュ！クラマン60％、シュイリー30％、オワリー10％の各特級畑からのシャルドネ100％！現在販売中のものは、2013年産が50％になんとヴァン・ド・レゼルヴ50％のブレンド！約40ヶ月以上の瓶熟成！ドサージュ6g/Lの本格派！
白桃、レモン、リンゴ、菩提樹の花などを思わせる溌剌としたアロマ！ハチミツのようなコクやアーモンドのような香味も感じられるコート・ド・ブランのシャルドネの特徴が良く表現された究極辛口シャンパーニュ！