シャンパーニュ シャピュイ ブリュット ロゼ トラディション 750ml （フランス シャンパン ロゼ 箱なし）

シャンパーニュ シャピュイ ブリュット ロゼ トラディション 750ml （フランス シャンパン ロゼ 箱なし）

Chapuy Champagne Carte Noire Brut Rose Tradition AOC Rose Champagne

シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリーです。シャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェでワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族です。

「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格で」の経営理念の元、1952年より当時の当主セルジュによりシャンパーニュの生産がはじめられ、現在は息子のセルジュが後を継ぎ経営を行なっています。

シャピュイが畑を持つオジェ村が位置するコート・デ・ブラン地区は、シャンパーニュの中でも特に優れた石灰質土壌で、地表のすぐ下に石灰質が広がります。この石灰質の豊富なミネラル分により、複雑な味わいのシャルドネが生み出されます。

シャンパーニュ シャピュイ ブリュット ロゼ トラディション

グラン・クリュ・オジェのシャルドネ67％にピノ・ノワール（ヴァレ・ド・ラ・マルヌのモンテロン畑とコート・ド・セザンヌ畑）33％。2012年ものが60％に2009、2010、2011のヴィンテージをブレンド。ドサージュ8g/L。
鮮やかなサーモンピンク。細かく連なる泡の鎖。チャーミングな赤い果実の香りや爽やかなハーブの香り、ふくよかなベリー系の果実味と共に、きれいな酸と石灰質土壌由来のミネラル感が口の中でバランスよく広がるロゼシャンパン