シャンパン ゴッセ セレブレス エクストラブリュット ミレジム2007年 750ml 正規 （フランス シャンパーニュ 白 箱なし）

シャンパン ゴッセ セレブレス エクストラブリュット ミレジム2007年 750ml 正規 （フランス シャンパーニュ 白 箱なし）

GOSSET Celebris Millesime [2007] Extra Brut Champagne AOC Millesime Champagne

ゴッセ社は1584年設立。シャンパーニュ地方最古のワインハウスとして、生産量は少ないながらも伝統的な製法を守り続けています。そのため「最も小さく偉大なシャンパンメゾン」と呼ばれています。

世界的なワイン評論家として知られるロバート・パーカーJr.氏が、「傑出したシャンパンハウス」と最大級の評価をしている他、「デカンター」「ワインスペクテーター」等の有名ワイン雑誌でも最高ランクの評価を受けることが多く、世界的なワインコンテストでも多数の賞を獲得しています。

ゴッセ・セレブリスシリーズは最高級に位置付けられるシリーズです。その素晴らしい伝統と卓越した醸造技術から生まれた、シャンパーニュ・ゴッセの集大成とも言える傑作です。

ゴッセ セレブレス エクストラブリュット ミレジム2007
特級アイとシュイイに、ブジーとヴェルジー、クラマンの特級シャルドネ57％にピノ・ノワール43％。「収穫できたブドウは凝縮度が高く、ゴッセの求める凝縮度と糖度、そして偉大な酸度が手に入った。2004年はピノ・ノワールの比率を高めたが、2007年はシャルドネの比率を高めることで大きなストラクチャーを手に入れた。圧倒的な凝縮感を持っているのでドサージュは例年より少ない3g/L。