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シャンパン アンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェ・ルイ グラン・クリュ トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018リリース 750ml （フランス シャンパーニュ 白）

販売店：うきうきワインの玉手箱

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アンリ・ド・ヴォージャンシーの
最高級キュヴェ！年産わずか1000本！
シャンパーニュ最古のブドウ樹！
特級オジェ産シャルドネ100％！

アンリ・ド・ヴォージャンシーは創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」というパスカル・アンリは、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。 最後を飾るのはもちろん、料理とのマリアージュ（結婚）です。
世にテーマ・パークやテーマ・レストランは多々あれど、“テーマ”はここだけです。そのテーマは、「結婚」。ハート型のラベルの中で、フランスで結婚のシンボルとされる鳩のカップルがキスをしているだけではありません。このには、1820年～1920年当時の結婚をテーマとした博物館が併設されており、記念宝石、家具、調度品、衣装、風習や儀式にまつわる資料が多数展示されています。食堂は、近くの教会で結婚式を挙げたカップルが2次会に使用。その後、当主パスカル・アンリのお父さん自慢の薔薇のコレクションをはじめとする色とりどりの花々に囲まれた素敵な庭で記念撮影。引き出物やお土産にはもちろんここのシャンパンを・・・。
アンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェ・ルイ グラン・クリュ トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018リリース

シャルドネ100％。グランクリュオジェの区画のうち、シャンパーニュ最古の樹齢約75年の0.45haの区画のぶどうのみで造られます。Tresは英語でVeryで、超木樹から生まれるブドウの複雑な風味を堪能できるよう、ドサージュはゼロ。キュヴェ名のルイは、息子さんの名前。アンリ・ド・ヴォージャンシーの最高級キュヴェ。中身は2008年産50％に2010年産50％のブレンド。

「約9年間瓶熟成させており、ナッツを想わせるようなブリオッシュ香を醍醐味とするキュヴェです。特級オジェ100％で根が地中深く、幾層ものミネラルを球種しているため、ミネラルで知られるメニルやクラマンよりもさらに深いミネラル感を感じて頂けると思います。」


シャンパン アンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェ・ルイ グラン・クリュ トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018リリース 750ml （フランス シャンパーニュ 白）のレビュー

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