J.L.スゴンド・シモン シャンパーニュ グラン・クリュ “キュヴェ・メロディー” ブリュット AOCシャンパーニュ (フランス・シャンパン)

販売店:うきうきワインの玉手箱
販売価格
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J.L.スゴンド・シモン シャンパーニュ グラン・クリュ “キュヴェ・メロディー” ブリュット AOCシャンパーニュ (フランス・シャンパン)






J.L.スゴンド・シモン シャンパーニュ グラン・クリュ “キュヴェ・メロディー” ブリュット AOCシャンパーニュ (フランス・シャンパン)


1866年、アンボネーに創業したレコルタンマニピュラン。1982年にジャン・リュック・スゴンドさんが継承し、今日に至ります。エノローグでもある息子さんのニコラ・スゴンドと一緒に、父と子で運営しています。ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主フランソワ・エグリとジャン・リュックさんはお友達です。

所有面積5haで、年間自社ビン詰め生産量は15000本と、RMとしてもとても少ないです。というのも、ビン換算で年間60000本相当のぶどうジュースをクリュッグに販売しているため。クリュッグへの販売は、それこそクリュッグの創業当時頃からで、長年に渡るものです。このRMは今日、クリュッグへの最大供給者です。


J.L.スゴンド・シモン シャンパーニュ グラン・クリュ “キュヴェ・メロディー” ブリュット AOCシャンパーニュ (フランス・シャンパン)


畑はすべてグランクリュ・アンボネーに所有しており、ピノ・ノワールもシャルドネも樹齢35~40年で、シャンパーニュとしてはかなりのヴィエイユ・ヴィーニュを誇ります。 1996年から厳格なリュット・レゾネを開始し、シャンパーニュのリュット・レゾネ実践団体である「マジェスティール」に加盟しています。(アンボネーの生産者ではじめての加盟でした。)

醸造方針としては、シャプタリザシオンは基本的に行わない。マロ発酵は行う。区画ごとに醸造する。また、ミレジムを除くすべてのシャンパンに、約10~50%のヴァン・ド・レゼルヴをブレンドします。このヴァン・ド・レゼルヴは、1983年ものが最初で、毎年20%を新たに継ぎ足しているもので、いわば「秘伝のタレ」のようなものです。息子さんはエノローグとして多くのRMのコンサルティングをしているプロ中のプロです。お父さんもさぞ心強いことでしょう。


J.L.スゴンド・シモン シャンパーニュ グラン・クリュ “キュヴェ・メロディー” ブリュット AOCシャンパーニュ (フランス・シャンパン)


販売先は、70~80%がフランスの個人のシャンパン愛好家です。残りがドイツ、ベルギー、イタリア、ルクセンブルグに輸出されています。

そして、シレーニはワイン畑&ワイナリー共にISO14001 認定企業です。 環境に常日頃から気をつけることはもちろん、シレーニでは環境に有害を与えないよう、圧搾機からボトルまで、品質基準を守るために、あらゆる分析を行っています。

日本市場ではうきうきワインの玉手箱のみの販売となります。


J.L.スゴンド・シモン シャンパーニュ グラン・クリュ “キュヴェ・メロディー” ブリュット

J.L.スゴンド・シモン シャンパーニュ グラン・クリュ “キュヴェ・メロディー” ブリュット

アンボネ産100%のピノ・ノワール90%、シャルドネ10%のブレンド。現在販売中のものは、2004年産が80%、ヴァン・ド・レゼルヴが20%。スタンダードのキュヴェ・ニコラと比べて、2年長くビン熟成させています。ドザージュは12g/l。

【ワイン名】J.L.スゴンド・シモン シャンパーニュ グラン・クリュ “キュヴェ・メロディー” ブリュット
【ワインについて】超希少入手困難なR.M.シャンパーニュ!長年の交渉の末、奇跡の日本初輸入!アンボネで1866年創業の歴史ある造り手!ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主のジャン・リュック氏とフランソワ・エグリ氏は大親友!あの高級シャンパン“クリュッグ”が創業以来絶対手放さないアンボネ原酒の供給者!畑はすべてグラン・クリュのアンボネ100%!ブドウはすべて樹齢35~40年のV.V.!区画ごとに醸造されマロ発酵!シャンパンに約10~50%のヴァン・ド・レゼルヴをブレンド!生産分はすべて販売先が決まっているため、非常に入手困難なシャンパーニュ!ニコラ・キュヴェより2年間長く熟成させた、その名もグランクリュの“キュヴェ・メロディー”!販売数ヶ月前のセラー蔵出しにて限定少量入荷!
【ワインのタイプ】白ワイン / シャンパン(スパークリングワイン)
【ワインのテイスト】辛口
【生産者】ドメーヌ・スゴンド・シモン
【ブドウの収穫年】N.V.
【生産地】フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ
【内容量】750ml


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