シャンパーニュ フランソワーズ・ベデル ディ・ヴァン・スクレ ブリュット (フランス・シャンパン)

販売店:うきうきワインの玉手箱
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シャンパーニュ フランソワーズ・ベデル ディ・ヴァン・スクレ ブリュット (フランス・シャンパン)

Champagne Francoise Bedel Dis Vin Secret Brut (Non Dose) R.M





シャンパーニュ フランソワーズ・ベデル ディ・ヴァン・スクレ ブリュット (フランス・シャンパン)


ツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終えた息子ヴァンサン・デゾヴォーへの世代交代が近づくベデル。

真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ“求道者”の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。


シャンパーニュ フランソワーズ・ベデル ディ・ヴァン・スクレ ブリュット (フランス・シャンパン)


ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催する「BIODYNVIN」のシャンパーニュ唯一の加盟メンバー。地球全体を生命として捉え、あらゆる生命体を癒すためのワイン造りを実践しています。 にわかブームとしての“自然派ワイン”とはまったく異なります。

1998年までの8年間に及ぶ試行錯誤を経て、ついにすべてが花開いた1999。ベデルの本当の凄さはここからです。


シャンパーニュ フランソワーズ・ベデル ディ・ヴァン・スクレ ブリュット (フランス・シャンパン)


フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー(同毒療法)によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。


シャンパーニュ フランソワーズ・ベデル ディ・ヴァン・スクレ ブリュット

シャンパーニュ フランソワーズ・ベデル ディ・ヴァン・スクレ ブリュット

「ディ、ヴァン・スクレ」は「ワインよ、あなたの秘密を教えておくれ」(=ワインは飲んだら秘密が分かる)の意。

樹齢30年以上のピノ・ムニエ80%にシャルドネ15%、ピノ・ノワール5%(2005年産85%と2004年産15%)を5~6年以上の瓶熟を経てリリースされる、ドサージュ8.85gの本格派。

【ワイン名】シャンパーニュ フランソワーズ・ベデル ディ・ヴァン・スクレ ブリュット
【ワインについて】シャンパーニュ愛好家大注目の希少こだわりRM!シャンパーニュ唯一の“ビディナミヴァン”のメンバー!ビオディナミ100%で造られるシャンパーニュ!ルカ・キャルトン、ボワイエ・デ・クレイエール、シャトー・ド・クルセルなどの名門レストランも大注目!樹齢30年以上のピノ・ムニエ80%にシャルドネ15%、ピノ・ノワール5%(2005年産85%と2004年産15%)を5~6年以上の瓶熟を経てリリースされる、ドサージュ8.85gの本格派!ディ・ヴァン・スクレは「ワインよ、あなたの秘密を教えておくれ」という名が付けられたベテルの真骨頂!フランソワーズベデルの入魂の逸品!Le Guide Larousse du Champagne 2012では四ツ星で、このディ・ヴァン・スクレも四ツ星!e.ロバート・パーカー・ドットコムで92点(2013年11月号)!今や各ワイン誌でも称賛の嵐の大人気RMシャンパンがようやく再入荷!インポーターさんのベデルのリストでも超限定扱いになったため非常に貴重!シャンパーニュ愛好家の方はお急ぎ下さい!
【ワインのタイプ】白ワイン / シャンパン(スパークリングワイン)
【ワインのテイスト】辛口
【生産者】ドメーヌ・フランソワーズ・ベデル
【ブドウの収穫年】N.V.
【生産地】フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ
【内容量】750ml


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