ブルゴーニュ・ルージュ 2017年 ドメーヌ・ユドロ・バイエ 750ml (フランス ブルゴーニュ 赤ワイン)

販売店:うきうきワインの玉手箱
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ブルゴーニュ・ルージュ 2017年 ドメーヌ・ユドロ・バイエ 750ml (フランス ブルゴーニュ 赤ワイン)

Bourgogne Pinot Noir [2017]





ブルゴーニュ・ルージュ 2017年 ドメーヌ・ユドロ・バイエ 750ml (フランス ブルゴーニュ 赤ワイン)


1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父ベルナール・ユドロからワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。


ブルゴーニュ・ルージュ 2017年 ドメーヌ・ユドロ・バイエ 750ml (フランス ブルゴーニュ 赤ワイン)


彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回るペースでワインの品質を向上させてきました。義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインはひとつ突き抜けたように思われます。いつもニコニコと笑顔を絶やさないドミニクですが、畑で彼と対峙する時、ゾッとするほど真剣な「ヴィニュロンの顔」が表れます。それは、畑仕事の重要性を示すものであることはもちろん、まだまだ改善することが山ほどあるという、己への厳しさの表れでもあります。


ブルゴーニュ ピノ ノワール 2017

ブルゴーニュ・ルージュ 2017年 ドメーヌ・ユドロ・バイエ

シャンボール村内のACブルゴーニュ区画(レ・リュ、レ・マラディエール・バッス)70%、隣のジイィ・レ・シトー村内のACブルゴーニュ区画(レ・シャリップ、レ・クロ・プリウール)30%で合計1.21ha。平均樹齢30年のVV。5回使用樽100%で熟成。

これがACブルか?!と思うほど、ミネラルと大地香と黒赤果実が充実した目の詰まったとてもいい香り。口に含むと村名シャンボルを飲んでいる気になるほどの液体の充実感。ユドロ・バイエは09年の恩恵をたっぷりと受けている。甘苦酸のバランス、各要素のバランスもバツグン。申し分ないACブル。(リアルワインガイド34号より2009VTへのコメント)

【ワイン名】ブルゴーニュ ピノ ノワール 2017
【ワインについて】入手困難!ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!年々、希少となっているACブル赤!!しかも大人気[2017]年もの!リアルワインガイド誌で、「シャンボールの4巨頭といっても差し支えないかも」と言わしめた超人気生産者!ドメーヌ・ユドロ・バイエ!の究極AOCブルゴーニュ!シャンボール・ミュジニー村の区画からとれたブドウで造られる究極スーパーAOCブル!シャンボール村内のACブル区画70%、隣のジイィ・レ・シトー村内のACブル区画30%の、平均樹齢35年以上のヴィエイユ・ヴィーニュの極上ピノ・ノワールを3~4回使用樽で熟成で造るユドロ・バイエのスタイルを十分に楽しめる究極ブルゴーニュ!!リアルワインガイド誌34号でも、このワインの2009年ものが「これがACブルか!?と思うほどミネラルと大地と黒赤系果実が充実した目の詰まったとてもいい香り。口に含むと村名シャンボルを飲んでいる気になるほどの液体の充実感。甘苦酸のバランス、各要素のバランスもバツグン。申し分ないACブル」と激賞コメント!まさにシャンボール・ミュジニー村のテロワールの特徴をしっかり感じられる、ハイ・コスパ・ピノ!フランス国内のワイン愛好家に全生産量の80%が売り切れてしまう、大人気生産者ユドロ・バイエの究極AOCブルゴーニュが、最新ヴィンテージも見事な品質!出来栄えで、待望の2017年が現地のセラー蔵出し品で極少量入荷!完全数量限定品につき、お急ぎください!
【ワインのタイプ】赤ワイン
【ワインのテイスト】辛口・ミディアムボディ
【生産者】ドメーヌ・ユドロ・バイエ
【ブドウの品種】ピノ・ノワール
【ブドウの収穫年】2017年
【生産地】フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ
【内容量】750ml


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