ボーヌ プルミエ・クリュ ヴィーニュ・フランシュ クロ・デ・ズルシュール モノポール 2015年 ドメーヌ・ルイ・ジャド マグナム 1500ml 正規

ボーヌ プルミエ・クリュ ヴィーニュ・フランシュ クロ・デ・ズルシュール モノポール 2015年 ドメーヌ・ルイ・ジャド マグナム 1500ml 正規

Beaune 1er Cru “Clos des Ursules” (Monopole)

ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。

同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。

まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、醸造施設まで運ばれます。。オーク樽による熟成はアペラシオンにより10～20カ月。ルイ・ジャド社では毎年30パーセントの小樽を新品に変えています。瓶詰めに際しては一切の清澄をせず、ろ過も必要な場合に最小限施すにとどめ、ワインのありのままの姿を瓶の中に封じ込めているのです。

“クロ・デ・ズルシュル”について、セレナ・サトクリフ女史は、「ルイ・ジャドのクロ・デ・ズルシュルは、レ・ヴィーニュ・フランシュの中で孤立し一区画だが、通常極めて良好でしっかりしたボーヌとなる」と高評価！しています。

ボーヌ プルミエ・クリュ ヴィーニュ・フランシュ “クロ・デ・ズルシュール” モノポール 2015年 ドメーヌ・ルイ・ジャド

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ボーヌ プルミエ・クリュ ヴィーニュ・フランシュ “クロ・デ・ズルシュール” モノポール 2015年 ドメーヌ・ルイ・ジャド
発酵は、除梗されたブドウを開放槽に入れた後、可能な限り自然に行われます。色素、タンニン、アロマの抽出のために、通常25日～33日と長めの発酵期間になります。その後オーク樽で15～18ヶ月間熟成させます。
味わいはフルボディでしっかりと豊かで、良く熟したベリー系の香りがあり、上質の少し大地を感じさせるようなブーケがあります。長く、生き生きとした後味が、優雅さと力強さの完璧なバランスを感じさせます。繊細な肉料理、大半のチーズと良く合います。

【ワイン名】ボーヌ プルミエ・クリュ ヴィーニュ・フランシュ “クロ・デ・ズルシュール” モノポール 2015年 ドメーヌ・ルイ・ジャド
【ワインについて】入手困難！ブルゴーニュ高級辛口赤ワイン愛好家大注目！ワインマニア垂涎！大型マグナムサイズ！わずか0.068haからの愛好家垂涎のレア作品！希少な究極ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級のモノポールの争奪戦勃発！大人気ヴィンテージでグレイト！[2015]年もの！しかも大型マグナムサイズ！のプリムールものの特別詰めの大型サイズ！！しかもブルゴーニュの名門中の名門！パーカー5つ星生産者で、クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)ダブルスター評価！ゴーミヨ誌5つ星と、各ワインプレス大絶賛！ボーヌ最高の造り手、ルイ・ジャドの希少なドメーヌもの！しかも大人気ジャド家の定番！ルイ・アンリ・ドニ・ジャドによって購入されてから、代々ジャド家によって単独所有されてきたドメーヌ・ルイ・ジャドのわずか0.068haで造られる一級畑ヴィーニュ・フランシュの一角にある超ミクロ！モノポール畑！“クロ・デ・ズルシュル”！のピノ・ノワールを、オーク樽15～18ヶ月熟成で造る、究極ボーヌ銘醸一級畑！ブラックチェリー、スパイスや赤い果実のアロマがグラスから溢れ、かすかに大地を感じさせるようなブーケ！心地よくきめの細かいタンニンを伴った、優しく調和のとれた究極辛口赤ワイン！e.ロバート・パーカーでこの2015年のクロ・デ・ズルシュールが驚異の90-92＋点獲得！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムで驚異の高評価で「Sweet spot Outstanding」の最高の賛辞で最高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2018年版でも4つ星でしかもこのクロ・デ・ズルシュールを高評価！R.V.F誌2018年版でもこのワインがハートマーク付き(Le Coup de ハート)で驚異の高評価！ワインエンスージアスト誌、ヴィノス誌でも高評価獲得！ルイ・ジャドがテロワールに最大限敬意を払い造るボーヌ一級畑最高の逸品が、グレイトヴィンテージ[2015]年で、愛好家のために特別詰め！しかもルイ・ジャドの元詰のしかもセラーからの蔵出し品！しかもプリムールもので特別限定輸入で大型ボトルでしかも正規品で極少量入荷！
【ワインのタイプ】赤ワイン
【ワインのテイスト】フルボディ
【生産者】ルイ・ジャド
【ブドウの品種】ピノ・ノワール100％
【ブドウの収穫年】2015年
【生産地】フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / AOCボーヌ1級
【内容量】1500ml