ムルソー プルミエ・クリュ レ・シャルム 2015年 パスカル・クレマン 750ml （フランス ブルゴーニュ 白ワイン）

ムルソー プルミエ・クリュ レ・シャルム 2015年 パスカル・クレマン 750ml （フランス ブルゴーニュ 白ワイン）

Meursault 1er Cru Les Charmes [2015] Pascal Clement AOC Meursault 1er Cru

パスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた、いま大注目の大型新世代ネゴシアン。

最初に働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで、「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏から直々にワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後メゾン・シャンソンのカーヴ長、ドメーヌ・ベルヴィルの醸造長を務めた後、2011年にサヴィニ・レ・ボーヌ村でパスカル・クレマンを設立。

量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たちからぶどうを購入して自身で醸造。瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当品となり入手困難な状態になっています。

ムルソー プルミエ クリュ 一級 レ シャルム 2015年 パスカル・クレマン
リッチなテクスチャーとミネラル感で世界的に有名な高級辛口白ワインの産地！肩を並べると言われる大人気一級畑ペリエールに隣接する、最大の一級畑で、“肉感的でふっくらとしてミネラル感もある”と言われる究極ムルソー1級畑“シャルム”！