ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ピノ グリ ディ ブーロ レ ラレ 2017年 ドメーヌ イヴ シャレイ 元詰　ブルゴーニュ

ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ピノ グリ ディ ブーロ レ ラレ 2017年 ドメーヌ イヴ シャレイ 元詰　ブルゴーニュ

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc Pinot Gris Dit Beurot Les Larets 2017 Hautes Cotes de Nuits Blanc

僅か12歳の時には父と祖父と一緒に畑に出て働いていたと懐かしむように話します。その彼も現在66歳です。今でも現役として畑に出て醸造も担っています。ドメーヌの歴史は古く、1700年代にさかのぼり７代目にります。トータルで14ヘクタールの畑を所有し、国内外でとても高い評価を得ていて欧米各国に輸出しております。造り出すワインには新樽を用いエレガント且つ重厚に仕上げています。またブルゴーニュにおいて稀であるピノ・グリを僅かですが産出していて、非常に面白味のある生産者です。

ロバート・パーカー氏はイヴ・シャレイについて
地所は9haとまずまずの規模。ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイの赤で不動の名声を確立した。シャレイは真面目な造り手で、新樽を4分の1用いて8～12ヶ月樽熟させ、濾過は控えめ。少量とはいえブルゴーニュ・アリゴテ、ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌの白でさえ樽熟させる。赤ワインにはベリー系の果実風味がふんだんにあって、どう見ても5～7年は保つ力がある。価格が妥当なので、中身と値打ちの釣り合いを求める人々にはうってつけ。

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ“ピノ・グリ・ディ・ブーロ・レ・ラレ” 2017年
品種：ピノ・グリ100％
畑：0.3ha
生産：良年のみ
熟成：新樽100％
濃い黄金色で、白い花やフルーツの香りがきれいに広がり後半にミネラル、ハーブそしてナッツ、ハチミツなどの香りが広がります。
しっかりとした酸に濃縮した果実味が感じられ、旨味を濃縮した印象です。
フルーティーと重厚さを兼ね備えバランスの良さを感じます。非常に珍しいピノ・グリで造られたワインです。
一度味わうべき１本です。