モンテリー ルージュ 2018年 ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス元詰 フランス　赤ワイン

モンテリー ルージュ 2018年 ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス元詰 フランス　赤ワイン

Monthelie 2018 Domaine Bouchard Pere & Fils AOC Monthelie

ブシャールの創業は1731年。1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー ド ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。1970～80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。

コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。 収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。

ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。そのため、樽香は多くてもいけないし、少なすぎてもいけないというポリシーを持ち、そのポリシーを守るために、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。区画毎に醸造を行っています。醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。

モンテリー・ルージュ[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス元詰・AOCモンテリー・正規品

---

モンテリー ルージュ 2018年

大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！

香り高いブーケとデリケートな口当り、しかもヴォルネのエレガントさとオクセイ・デュレスのパワーにあふれる骨格を併せ持つ大人気のAOCモンテリー！

ずばりマット・クレイマー氏に「これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さを兼ね備えた、心をそそるブルゴーニュはない」と絶賛！

ヴォルネイとムルソーに挟まれた、赤主体(全体の90％)の小さな人気AOC！しかもグレイトヴィンテージ！

産地としてのポテンシャルは高く、優しいやわらかな口当たり、ソフトでまろやかなタンニンに熟したフルーツのデリケートでありながら豊かな味わい！

シルキーとも言える温かみのある後味が特徴の大人気辛口赤ワイン！しかもドメーヌもの！しかもグレイトヴィンテージもので、しかも蔵出しで限定品で少量入荷！

【ワイン名】モンテリー・ルージュ[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス元詰・AOCモンテリー・正規品
【ワインについて】ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！香り高いブーケとデリケートな口当り、しかもヴォルネのエレガントさとオクセイ・デュレスのパワーにあふれる骨格を併せ持つ大人気のAOCモンテリー！ずばりマット・クレイマー氏に「これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さを兼ね備えた、心をそそるブルゴーニュはない」と絶賛させたヴォルネイとムルソーに挟まれた、赤主体(全体の90％)の小さな人気AOC！(すでに13世紀にはシトー派がこのクリマを所有！歴史ある銘醸畑)しかもグレイトヴィンテージ！[2018]年もの(ロバート・パーカーWAでもコート・ド・ボーヌの赤に驚異の94点の高評価！アシェット・ガイド誌2020年版でも驚異の17/20の高評価)！しかも造り手は1731年創業、ブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー4つ星！ゴーミヨ誌5つ星！ワインプレス誌軒並み高評価！しかもブシャールの希少なドメーヌもの！しかもこの2018年のモンテリAOCは、ドメーヌ畑100％のモンテリの一級のLe Meix Bataille(ル・メ・バタイユ)とLes Duresses(レ・デシュレス)とDangny(ダンギュー)畑から造られる最高畑由来のブドウ100％使用！なんとこの2015年のモンテリAOCがあの今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでの88点の高評価！ティムアトキン驚異の92点獲得！ワインアドヴォケイト誌でも89点獲得(飲み頃2020～2035年)！ボーヌ地区最良で“絹のようなエレガントさ”が人気の「ヴォルネと隣り合い、時にはほぼそれに匹敵するワインを産するが、ほとんど知られていない」(ヒュー・ジョンソン氏)と言われるモンテリAOC！産地としてのポテンシャルは高く、優しいやわらかな口当たり、ソフトでまろやかなタンニンに熟したフルーツのデリケートでありながら豊かな味わい！シルキーとも言える温かみのある後味が特徴の大人気辛口赤ワイン！しかもドメーヌもの！しかもグレイトヴィンテージ[2018]年もので、しかも蔵出しで限定品で少量入荷！
【ワインのタイプ】辛口　赤ワイン
【ワインのテイスト】ミディアムボディ
【生産者】ブシャール・ペール・エ・フィス
【ブドウの収穫年】[2018]年
【内容量】750ml