ヴォーヌ ロマネ 2018年 蔵出し ドメーヌ ジョアネ元詰 750ml ブルゴーニュ

ヴォーヌ ロマネ 2018年 蔵出し ドメーヌ ジョアネ元詰 750ml ブルゴーニュ

Vosne Romanee [2018] Domaine Joannet AOC Vosne Romanee

「ジャック・カシュー」の当主パトリス・カシューの妹ヴィヴィアンヌは、1998年、父ジャック氏からヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画とプルミエ・クリュのレ・シュショを相続し、兄パトリスにフェルマージュ（賃貸）しました。そして2007年10月にフェルマージュ契約期間が終了したのに伴い、そのすべての畑を、嫁ぎ先のドメーヌ「ミッシェル・ジョアネ」の当主ミッシェル（写真右）との間に生まれた長男、ファビアン・ジョアネ（同左）が相続しました。彼は時を同じくしてドメーヌも継承し、ここに、2008年をファーストヴィンテージとするヴォーヌ・ロマネの新星が誕生することになりました。

2010年3月に開催されたブルゴーニュ最大の試飲会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」で大きな話題となった彼のワイン造りは、2人の師によって導かれました。ひとりは、ペルナン・ヴェルジュレスをはじめとして、口の中でとろけるように感じるようなバランスの良いワインを造っていた名職人の父ミッシェル・ジョアネ。醸造コンサルタント主導の最新醸造技術による「お化粧」を排し、ピノ・ノワール本来の美しさをナチュラルに表現することを極意とする「ブルゴーニュ伝統の技」（こちらの方が比較にならないほど難しい）は、父から子へ、大切に、確実に伝承されました。

もうひとりの師は、ジャン・イヴ・ビゾ。ファビアンは2003年から2年間、彼の下で修業し、その後も今日に至るまで師弟関係を育んでいます。「ジャン・イヴは、伝統的な栽培法・醸造法を技術によって「改良」しようとするのではなく、何世代にもわたってこの地に受け継がれてきたものを、「進化」させようとしているように思います。栽培と醸造の両面において実に多くのことを教わり、僕のワイン造りにとり入れています」。
新世代のヴィニュロンたちによる、「濃厚から薄旨へ」の温故知新。ヴォーヌ・ロマネも決して例外ではありません。

ヴォーヌ・ロマネ[2018]年・蔵出し・ドメーヌ・ジョアネ元詰・セラー蔵出し・AOCヴォーヌ・ロマネ

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ヴォーヌ ロマネ 2018年 蔵出し ドメーヌ ジョアネ元詰

ヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画と銘醸一級畑“レ・スショ”を2007年から相続した（ジャック・カシューの妹ヴィヴィアンヌの息子）ドメーヌ・ジョアネのファビアン・ジョアネ!彼が師と仰ぐのは、ペルナン・ヴェルジュレスを始めとして口の中でとろけるようなバランスの良いワインを造っている名職人であるミシェル・ジョアネと、もう一人は2003年から2年間、彼の下で修業し、今日も師弟関係を育む師匠”ジャン・イヴ・ビゾ”

このヴォーヌ・ロマネは4区画（Aux Ormesの2区画と、Les Chalandins、Les Jacquinesの4区画）からの樹齢45年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールをアリエ産、トロンセ産、ジュピーユ産の樽で12ヶ月間熟成（新樽比率50%）

もちろん造りは現在、新世代ヴィニュロンが目指す、濃厚から食事にも合わせられる薄旨。
酸とのバランスが主体の究極ヴォーヌ・ロマネ!しかもグレイトヴィンテージ2018年で極少量入荷致しました。

【ワイン名】ヴォーヌ・ロマネ[2018]年・蔵出し・ドメーヌ・ジョアネ元詰・セラー蔵出し・AOCヴォーヌ・ロマネ
【ワインについて】希少!ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!待望のグレイト[2018]年(デカンタ誌は「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！」と大注目！フィリップ・パカレは「神秘的と言える1947年に匹敵する。」と絶賛する人気の2018年もの)で遂に入荷！ブルゴーニュで最もエレガントなワインを生む代表格と言われる、至高の村！ヴォーヌ・ロマネ！「ネックレスの中央の真珠」と称されるヴォーヌ・ロマネ！あのヴォーヌ・ロマネの銘醸！ジャック・カシューが所有していたヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画と銘醸一級畑“レ・スショ”を2007年から相続した(ジャック・カシューの妹ヴィヴィアンヌの息子)ドメーヌ・ジョアネのファビアン・ジョアネ！彼が師と仰ぐのは、ペルナン・ヴェルジュレスを始めとして口の中でとろけるようなバランスの良いワインを造っている名職人であるミシェル・ジョアネと、もう一人は2003年から2年間、彼の下で修業し、今日も師弟関係を育む師匠”ジャン・イヴ・ビゾ”！現在、彼のワインにブルゴーニュの生産者をはじめ、ワイン関係者も大注目！このヴォーヌ・ロマネは4区画(Aux Ormesの2区画と、Les Chalandins、Les Jacquinesの4区画)からの樹齢45年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールをアリエ産、トロンセ産、ジュピーユ産の樽で12ヶ月間熟成(新樽比率50%)！もちろん造りは現在、新世代ヴィニュロンが目指す、濃厚から食事にも合わせられる薄旨！酸とのバランスが主体の究極ヴォーヌ・ロマネ！しかもグレイトヴィンテージ[2018]年で極少量入荷につきお急ぎ下さい！
【ワインのタイプ】辛口 赤ワイン
【ワインのテイスト】フルボディ
【生産者】ドメーヌ・ジョアネ ファビアン・ジョアネ
【ブドウの品種】ピノ・ノワール
【ブドウの収穫年】[2008]年
【生産地】フランス/ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ/ＡＯＣヴォーヌ　ロマネ
【内容量】750ml