ジュヴレ・シャンベルタン オー・コルヴェ 2018年 ドメーヌ・クレマンセイ 750ml (ブルゴーニュ 赤ワイン)

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ジュヴレ・シャンベルタン オー・コルヴェ 2018年 ドメーヌ・クレマンセイ 750ml (ブルゴーニュ 赤ワイン)

Gevrey Chambertin Aux Corvees [2016] Domaine Clemancey AOC Gevrey Chambertin





ジュヴレ・シャンベルタン オー・コルヴェ 2018年 ドメーヌ・クレマンセイ 750ml (ブルゴーニュ 赤ワイン)


クシェイ村で1900年頃から続くブドウ栽培家の家系。1996年に6代目ティエリー・クレマンセイが継承し、奥さんのマリー・オディールさんとともにドメーヌを運営するドメーヌ・クレマンセイ。厳格なリュット・レゾネ栽培で、化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。「ブルゴーニュワインの伝統を守り、クラシックなスタイルのワインを造る」がポリシーのティエリー・クレマンセイ氏。


ジュヴレ・シャンベルタン オー・コルヴェ 2018年 ドメーヌ・クレマンセイ 750ml (ブルゴーニュ 赤ワイン)


現在フランス国内の販売が100%で、半分がワインショップやミシュラン三ツ星のギー・サヴォワやディジョンの名店ラ・クロッシュなどのレストラン。半分が個人のワイン愛好家に直行するため日本では入手困難な生産者です。


ジュヴレ シャンベルタン オー コルヴェ 2016

ジュヴレ・シャンベルタン オー・コルヴェ 2016年 ドメーヌ・クレマンセイ
AOC南端にある急斜面の畑で、上部は350mに達するクーシャ村との境。ミネラル風味に富み、薫り高い事もある穏やかで興味深いワインが造られるマルサネ・シャンペルドリ0.97haの粘土石灰質土壌畑の平均樹齢30年のピノノワールを新樽20%、1?3回使用樽80%で14ヶ月熟成。清澄はせず軽くフィルターをかけて瓶詰。



【ワイン名】ジュヴレ シャンベルタン オー コルヴェ 2016
【ワインについて】入手困難!日本市場初登場!ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目!強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュワインの王様!ジュヴレ・シャンベルタン!造り手はクシェイ村に1900年頃から続くブドウ栽培家の家系!1996年に6代目ティエリー・クレマンセイが継承し、奥さんのマリー・オディールさんとともにドメーヌを運営する、当店一押しのこのドメーヌ・クレマンセイがなんと!アシェット・ガイド誌2017年版でついに!!星付で大注目!掲載!厳格なリュット・レゾネ栽培で、化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。「ブルゴーニュワインの伝統を守り、クラシックなスタイルのワインを造る」がポリシーのティエリー・クレマンセイ氏が造る、現在フランス国内の販売が100%で、うち半分がワインショップやレストラン(ミシュラン3つ星のギー・サヴォワやディジョンの名店ラ・クロッシュなど)、半分が個人のワイン愛好家に直行する、日本ではまず味わうことが出来ない希少な逸品を日本国内の超限定のお客様だけにお分け頂くことに成功!タンニンのしっかりとした重厚なワインが造られると定評のジュヴレ・シャンベルタンの人気畑“オー・コルヴェ”のわずか0.2haの平均樹齢70年のスーパーヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100%を新樽25%、1~3回使用樽75%で14ヶ月熟成(清澄はせず、軽くフィルターをかけて瓶詰め)で造られる超こだわりの究極ジュヴレ・シャンベルタンが蔵出しで日本市場超限定で極少量入荷! 大人気グレイトヴィンテージで入荷!!

【ワインのタイプ】赤ワイン
【ワインのテイスト】辛口・フルボディ
【生産者】ドメーヌ・クレマンセイ
【ブドウの収穫年】2016年
【生産地】フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCジュヴレ・シャンベルタン
【内容量】750ml

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