シャトー ド フォンベル 2012 AOCサンテミリオン グラン クリュ 特級 オーナー アラン ヴォーティエ家 シャトー元詰

シャトー ド フォンベル 2012 AOCサンテミリオン グラン クリュ 特級 オーナー アラン ヴォーティエ家 シャトー元詰

Chateau de Fonbel 2012 AOC Saint-Emilion Grand Cru (Famille Vauthier) 13％

シャトー・ド・フォンベルはシャトー・オーゾンヌの兄弟ワインとして知られています。シャトー・オーゾンヌと言えばボルドーの9大シャトーの一つに数えられ、しばしばボルドーの芸術品として称えられます。
フォンベルの素晴らしい点は、オーナーが一緒というだけでなく、醸造チームも全てオーゾンヌと同じという点です。さらにオーナーであるアラン・ヴォーティエ氏が直接監督して、若き醸造責任者Ｐ．バイラルゲ氏と共に醸造を行っています。

またフォンベルに使用されるブドウは、オーゾンヌの畑が広がるなだらかで美しいコート地区の麓の、南西向きの斜面で栽培されます。このシャトーは元々ヴォーティエ家の所有で、以前よりフォンベルというワインが生産されてましたが、実際にアラン・ヴォーティエ氏が、力を入れて醸造を始めたのは2002年から。2002年以降のフォンベルはそれまでのヴィンテージとは、造りの正確さにおいて明らかに別物と言えます。

オーゾンヌの兄弟ワイン、シャトー・ド・フォンベル。アラン・ヴォーティエ氏自身もかなりこのワインには愛着があるようで、オーゾンヌと全く同じラベルスタイルからも、そのことが伺えます。
この飲み頃の見事なヴォーティエの作品は、エレガントなブラックベリーや甘草、ミネラルのニュアンスに、チェリーブランデーやラズベリージャム風味を持ち、控えめな酸とやわらかくふっくらしたイメージの、この価格にしてオーゾンヌの雰囲気を楽しめる究極サンテミリオン・グラン・クリュ！

シャトー・ド・フォンベル[2012]年

サンテミリオンにおける「第一級格付け」として名を馳せるシャトー・オーゾンヌの畑に隣接する、約19haのすばらしく恵まれた立地条件で“プティ・オーゾンヌ”の異名を取るサンテミリオン・グラン・クリュ。

平均樹齢70年以上のメルロ主体(60％)にカベルネ・ソーヴィニヨン25％、プティ・ヴェルド10％、カルメネール5％を手摘み100％、マロ発酵後フレンチオーク樽で10ヶ月熟成(新樽比率30％)。

ラベルイメージもシャトー・オーゾンヌとよく似ています。もちろんラベルにもヴォーティエ・ファミリーの名が！

エレガントなブラックベリーや甘草、ミネラルのニュアンスに、チェリーブランデーやラズベリージャム風味を持ち、控えめな酸とやわらかくふっくらしたイメージ。