シャトー・クーテ 2010年 ソーテルヌ格付第1級 750ml （フランス ボルドー 白ワイン）

シャトー・クーテ 2010年 ソーテルヌ格付第1級 750ml （フランス ボルドー 白ワイン）

Chateau Coutet 2010 Barsac Sauternes 1er Grand Cru Classe

パーカー氏はこのシャトークーテについて…クーテはバルサックで最大かつ、代表的なシャトーでもあり、エレガントで、甘みと力強さを抑えたワインとして有名だ。概していつも出来がよく、スタイリッシュで、この地方で多数生産されている強烈な、超凝縮感のある、オークをふんだんに使ったワインよりも、おそらく様々な料理との相性もよく、柔軟性のあるワインであろう。クーテの信じられないほどリッチな、とろりとしたワインはごくわずかしか作られないので店頭ではめったに見かけないが、この地方の双璧の1つとして（もう1つは言うまでもなく、ディケムである）言及に値する。

ル・クラスマンも…★★（ダブルスター）生産者評価で「本来のクーテの甘口白と言えば、うっとりするほど優雅な香りと甘味と酸味の絶妙なバランスに定評があり、最もバルザックらしいワインといっても過言ではない」と掲載しています。

ヒュー・ジョンソン氏はシャトー・クテについて…★★★トリプルスターをつけ「古くからのシャトー・クリマンスの好敵手！バルザックに面積37haをもつ。通常芳醇さにおいてわずかに劣るが、最良の状態にある時には同じくらい上等」として99年に飲み頃マークをつけています。

シャトー・クーテ[2010]年
葡萄品種 セミヨン75%/
ソーヴィニヨン・ブラン23%/ミュスカデル2%
平均樹齢 35年
平均収量 13hl/ha
育成 発酵と16～18ヶ月間の熟成はオークの新樽で行う。
清澄も濾過も行う。
グラン　プルミエ　クリュのシャトー　イケムに次ぐ、
プルミエ　クリュ（公式第1級格付）クラッセは、
現在11シャトーがあり、そのひとつがこのシャトークーテです。