シャトー・セギュール・ド・カバナック 2014年 750ml （フランス サンテステフ 赤ワイン）

シャトー・セギュール・ド・カバナック 2014年 750ml （フランス サンテステフ 赤ワイン）

Chateau SEGUR DE CABANAC [2014] AOC Saint Estephe

カロン・セギュールやモンローズに隣接！コンサルタントはあのE.ボワスノ！力強くエレガントな銘醸地サン・テステフの掘り出しもの！

サン・テステフに所在するクリュ・ブルジョワ。オーナーのデロン氏はかつてシャス・スプリーンを所有し、その後売却したが、その後、1986年にこのセギュール・カバナックを購入し、その後、シャトーはクリュ・ブルジョワに認められるまでになっていった。レ・ギ・ド・アシェット2007でも“ガロンヌの素晴らしい砂利質のテロワールをもつ”とコメントされ、二ツ星の評価を得ている。

また、ギィー・デロン氏はレオヴィル・ラス・カーズのオーナー、ジャン・ユベール・ドロン氏のいとこにあたる。現在は息子と二人でシャトーをまとめている。熟成は20ヶ月と長めである。

セギュール家は古代フランスから有名な貴族で、ラトゥールやラフィット・ロートシルトの醸造家なども産んだ家系です。その一家のアール・ジョセフ・マリード・セギュールがサン・テステフで造り始めたワインがセギュール・ド・カバナックです。1985年にレオヴィル・ラス・カーズのオーナー、ジャン・ユベール・ドゥロンの従兄であるギュイ・ドゥロンがこの土地を購入し、以来更なる品質向上を成し遂げているワイナリーです。

シャトー・セギュール・ド・カバナック 2014年
平均樹齢35年のカベルネ・ソーヴィニヨン60％にメルロー40％をオーク樽で20ヶ月熟成（新樽30％）。フレッシュなブラックベリー、フローラルさ、スパイス、タバコなどが綺麗に融合した魅惑的なアロマ。シルキーなタンニンを感じるエレガントでバランスの取れた味わいで、黒果実やスパイスの余韻が広がります。深みもあり、熟成のポテンシャルも感じられる赤ワイン