有元葉子のラバーゼ ブラックスプーン 特大 717717

販売店:ディノス
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【販売店・発送】株式会社ディノス・セシール

【申込番号】717717

【商品基本コード】1294100117

ご注文ガイド
仕様・サイズ


■サイズ:幅9長さ25.5高さ3.5cm
■素材:チタン(ブラックシリコン塗装)
■日本製
商品の説明
炒めものをするときに、料理を盛り付ける時に、有元さんの「手先」として働くのがブラックスプーン。「すくう面が広くて、薄くて、柄が短くて、とくかく使いやすい」と有元さん。フライ返し、お玉、菜箸と調理に欠かせない道具の全てをこれ一つでこなしてしまうブラックスプーンは大ヒット商品。他にはたとえば蒸かした里芋を、黒ごまの和え衣で和えるとき。「菜箸では粘土の高い和え衣を里芋にからめるのが難しいですが、有元さんはラバーゼのブラックスプーンで、実にスムーズにそれをやってしまう。「持ち手が短いからスプーンを返しやすいし。薄くてカーブのなめらかなスプーンは、混ぜたり盛ったりの仕事が大得意なんです」有元さんがメーカーと共同開発したラバーゼ(イタリア語で「基本」の意味)のシリーズと、彼女の目にかなった基本の道具たち。

「調理に、盛りつけに、取り分け用に、この形と薄さは本当に秀逸。一度使うと手放せなくなりますよ」
有元さんお気に入りのベトナムのアルミ製スプーンをさらに使いやすく、おしゃれにアレンジしたのが、この人気のスプーン。「ものをすくう面が大きく、薄くて、柄が短くて、本当に使いやすい形よ」。熱に強く丈夫なチタン製なので少々値段ははりますが、それ以上の価値あり、です!

料理研究家 有元葉子さん
3女を育てた専業主婦時代を経て、人気料理研究家に。自らの家庭に根付いた家庭料理を紹介。“ラ・バーゼ”シリーズなど、生活者の視点からの道具の開発にも情熱を注いでいる。『うちのおかず12か月』(家の光協会)など著書多数。
商品画像の説明


  • とにかくとても薄いのが特徴。汁気の多い煮物などをよそう時にこれ以上ふさわしいものは考えられない、と有元さん絶賛のアイテムです。

  • 手の延長のように使えるから料理をかき混ぜたり、盛りつけたりするときに大活躍。

  • 薄いから周りにくっつきがちなゴマやマヨネーズなども残すことなく気持ちよくスッキリかき回せます。

  • 別売りの鉄のフライパンとの相性も◎

  • (混ぜる)すくう部分の面が広く、薄手なので作業がスムーズ。材料をしっかり混ぜられます。

  • (すくう)浅く凹みのあるスプーンで、麻婆豆腐など汁気のあるおかずをすくうのにうってつけ。

  • (サーブスプーン)柄の短いこのスプーンなら、食卓でお料理を取り分ける姿もスマートです。

  • 真横から見たところ。本当に薄いので使いやすいのです。

  • 【サイズ比較】 写真左から 小タイプ、大タイプ、特大タイプです。

  • 写真上から 特大タイプ、大タイプ、小タイプです。

有元葉子のラバーゼ ブラックスプーン 特大 717717のレビュー

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