IH対応 服部先生のステンレス7層構造鍋「ジオ」 片手鍋径18cm 750828

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【販売店・発送】株式会社ディノス・セシール

【申込番号】750828

【商品基本コード】1260600003

ご注文ガイド
仕様・サイズ


■サイズ:片手鍋径18cm最大長さ41.7高さ12.5・2リットル・重量1.3kg
■素材:18-8ステンレス・アルミニウム合金・有磁性ステンレス(7層構造)
■レシピ集付き
■メーカー15年保証付き(取扱書に基づく正しいご使用の場合)
■補助取っ手付き
■全ての熱源(電磁調理器100V・200V、ガスコンロ、電気プレート、ハロゲンヒーター、シーズヒーター)で使用可能です。
■日本製
商品の説明

オールステンレス全面7層構造。15年保証付きの一生モノ

熱効率のよいオールステンレス全面7層構造のお鍋。ふたと本体が密着するので、中火と弱火だけで調理できます。水や油も少量ですみ、素材本来の味を大切にする和食や家庭料理にこそおすすめ。なかでも片手鍋とゆきひら鍋は、野菜や麺をゆでたり、だしをとったり、煮物や魚の煮付けなど用途が広く、毎日の料理には欠かせないアイテムです。無駄な接合部や凹凸が少ないから洗いやすく、お手入れ簡単。スタイリッシュなデザインなのに、ハンドルも熱くなりません。時間も光熱費も節約でき、少しずつ買い揃えて、長く愛用したい一生モノのシリーズです。

◎全面7層構造…熱効率が良く汚れもすぐに落ちる全面7層構造。
◎ウォーターシール効果…少量の水分で調理できるので栄養を逃しません。
◎無油調理…薄く油を塗るだけ。油分を極力抑えて調理できます。
◎オーブン調理…直火でケーキも焼けます。
◎余熱調理…余熱でめんを茹でるので、ふきこぼれも心配なし。
◎無水調理…少量の水で野菜が茹でられ、栄養分の流出を防止。
商品画像の説明

  • お届けするのは画像の片手鍋です。

  • 【無水調理】食材の栄養分と旨味が流出するのを防ぎ、野菜の本来の甘さが!(※写真は無水野菜蒸し)

  • 【無油調理】極力油を抑えて調理できます。油分を含んだ食材なら無油調理もOK。(※写真はチキンソテー)

  • 【煮る】煮物は火を止めてからの余熱調理で、味がしみ込みぐっとおいしく。(※写真はミネストローネ)

  • 【炊く】白米ならたった10分、玄米も25分の加熱でふっくら。炊き込みごはんもおいしく。(※写真は炊き込みごはん)

  • 【炒める】フタをしながら蒸し炒めにすると、肉じゃがも程よいやわらかさに。(※写真は肉じゃが)

  • 【揚げる】素材を入れても油の温度が急に下がらず、一定に保てるからカラリとした仕上がりに。(※写真はから揚げ)

  • 【蒸す】お湯を浅くはった鍋で蒸せば、つるりなめらかな茶碗蒸しに。(※写真は茶碗蒸し)

  • 【オーブン調理】ケーキやクッキーなどのお菓子も、オーブンがなくても作れます。(※写真はマフィン)

  • 【余熱で茹でる】火を止めても高温をキープ。フタをして余熱で麺が茹でられ、吹きこぼれの心配なし。(※写真はパスタ)

  • 【茹でる】調理時間5分、わずか70ccの水でゆで玉子が完成します。(※写真はゆで玉子)

  • 全面7層で安定加熱。側面まですべて7層。こびりつきにくく、熱が全体にムラなく伝わり、煮物がふっくらジューシーに。

  • ジオだからできる調理法。加熱するとフタと本体が完全に密着し、鍋中が半真空状態に。定温・定圧が保て、無水&余熱調理が可能に。

  • お手入れも簡単。鍋肌のきめ細やかさで汚れも木ベラでするっと落とせます。接合部や凹凸も少なく、洗いやすさも◎。

  • 「主婦がシェフになる!」をポリシーにプロ仕様の品質を家庭料理の世界へ。「ジオ・プロダクト」スーパーバイザー 医学博士 服部幸應氏

 

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