フランス シャンパーニュ ミッシェルジャック ブリュット 750ml

販売店:成城石井
販売価格
4,279
(税込)
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  • 商品情報
生産者ミッシェルジャック (MICHEL JACQUES)
地方名フランス シャンパーニュ
タイプシャンパン
味わい辛口
アルコール度数12度

"メゾン・ミッシェルジャック (Maison Michel Jacques) について"
メゾン・ミッシェルジャック・ブリュット」は、ミシュランガイドで三ツ星を獲得たレストラン「ラ・コート・サン・ジャック」の創立者でもある「シェフ・ミッシェル・ローラン氏」と、著名なシャンパーニュ・メゾンのオーナーであり栽培・醸造責任者である「マニュエル・ジャニソン氏」の二人の偶然的な出会いから生まれました。
シャンパーニュ地方のエレガンスとフィネスに溢れた上質なシャンパーニュを自らの手で造り、できるだけ手頃な価格でお客様に提供したいという彼らの夢を実現しようとスタートしたプロジェクトで、この二人の出会いはまさに究極のエレガンスとフィネスをこのシャンパーニュにもたらしてます。



"メゾン・ミッシェルジャック・ブリュットのこだわり"
【品種】:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%( 約50%が自社畑 )
内15%にその前年のワインをアッサンブラージュ
【産地】:グラン・クリュ80%、プルミエ・クリュ20%
【土壌】:粘土質石灰土壌 ( 白亜質土壌 )
【樹齢】平均35年
【密植度】:9000本/ha
【栽培】:リュット・レゾネを採用し、土中微生物と環境に配慮した農法を採用
【醸造】:温度制御機能付きステンレスタンクを使い、酸素との接触をできる限り避け、SO2の使用を減らした醸造を実施。マロ・ラクティック発酵を行う。
【熟成】:セラー内で最低24ヶ月以上かけ熟成
輝くような美しい金色、優雅に立ち上る細やかな泡立ち。
力強くも繊細で複雑なノワゼットやアーモンドといったナッツ類、また花の香。
フレッシュでエレガント、オレンジやリンゴといったフルーツのニュアンス。
シャンパーニュのテロワールを体現したかのような1本。

乾杯からディナーまで、様々なシーン・メニューで楽しめる、大手のメゾンとは一味違った最高品質のシャンパンをぜひお楽しみください!!



●品名:NV (ノン・ヴィンテージ) シャンパーニュ ミッシェル ジャック ブリュット
●原産国名:フランス
●品質保証"Reefer"冷蔵輸入品
●品目:果実酒 炭酸ガス含有
●容量:750ml
●アルコール分:12度
●酸化防止剤 (亜硫酸塩)
●輸入者:東京ヨーロッパ貿易株式会社
※開栓時、栓がガス圧で飛び出す恐れがあります。瓶の口を安全な方へ向けてください。
※ワインの成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません。
※飲酒は20歳から

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