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【お取り寄せ】【W】名古屋コーチン1羽セット 1000g

販売店：成城石井

販売価格

6,480

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【 1.御中元、2.御歳暮、3.御年賀、4.暑中御見舞、5.御見舞、6.内祝、7.粗品、8.無地、9.志、10.御礼、11.御祝、12.快気祝、13.残暑御見舞】(名入れ可)

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※12月30日から1月6日は出荷メーカー休業のため発送手配ができません。年末年始のご希望日は対応いたしかねますのでご了承お願い申し上げます。

名古屋コーチンは、正式には「名古屋種」と言い、歴史と伝統のある鶏です。
名古屋コーチンは薩摩シャモ、秋田の比内地鶏と並ぶ日本三大地鶏の一つで、愛知県の特産品です。この鶏の特質は、お肉を口にした時の味わいと、歯応えが素晴らしいという事に尽きます。肉質は赤身を帯び、適度な脂肪を含み、脂身の味も明らかに良質です。「名古屋コーチン１羽」はステーキやすき焼きなど調理がお楽しみいただける商品になっています。
１羽分の生肉をチルド便出荷しています。添付の名古屋コーチンスープは、お肉と同じく農場で飼育された名古屋コーチンのガラを使い、時間を掛けて作り上げた一品です。
適度にゼラチンも含み、味にコクを感じられるスープに仕上げてあります。
１日限定出荷数は１０セットです。
受注状況により出荷日がご希望に添えないことがありますが、商品を厳選して出荷しますのでお許しください。

●内容量：
●名古屋コーチンむね肉：2枚
●もも肉：2枚
●名古屋コーチンささみ：2本
●手羽先：2本
●名古屋コーチン肝：1個
●砂肝：1個
●名古屋コーチンスープ：200g
※チルド便出荷保存方法：冷蔵
※賞味期限：出荷日より6日厳選した商品のみ出荷 (1日当たり 10セットまで)
※1羽セットは生食用ではありません、充分に加熱調理の上でお召し上がりください。

【お召し上がり方】
1. 生肉でお届けしました商品ですから、商品到着後は速やかに開梱し冷蔵庫内のチルド室に保管してください。生肉ですからお早めにご利用ください。
2. ステーキにして召し上がる方は、お肉の厚みを包丁等で揃えてください。焼く場合は皮面を先に、次に肉面を焼いてください。
3. 肝、砂肝は適当なサイズにカットし、塩胡椒をまぶして炒め物等にご利用ください。
4. 付属のスープは、鍋や、煮物に倍希釈してお使いください。
5. お客様のお好みの調理でお楽しみいただけます。
※早いうちにご利用いただく場合はチルド室保管、しばらく後にご利用の場合は商品到着後、すぐに冷凍庫に保管してください。
※鍋やプレートをご使用の場合は熱くなりますから、お気をつけください。