【100g×2セット】北海道産 乾燥ホタテ SAサイズ 200g

販売店:All About Life Marketing
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【100g×2セット】北海道産 乾燥ホタテ SAサイズ 200g | 北海道のオホーツク海産の高級食材!そのままでも、お料理に使っても◎

【セット内容】
100g×2P 合計200g

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商品詳細

水揚げしたホタテ貝を鮮度が良いうちに塩茹でし、太陽のもとで天日干しして乾燥させます。
北海道のオホーツク海の沿岸で天日干しされたホタテは、アミノ酸が豊富に入ることで、風味と甘味が段違い!

乾燥後のホタテ貝柱は、深いアメ色になり、水分が無く硬く締まったものが良い貝柱と言われています。
中国では乾貝と呼ばれて高級品として重宝されています。

干し貝柱は、江戸の時代に非常に高値で取引されていました。
天日に干すことで旨みを凝縮した貝柱は中華料理には欠かせない高級食材となっています。
また、乾燥貝柱には、弱った肝臓を回復させてくれる「アラニン」という成分が多量に含まれていて注目されています。

噛めば噛むほど口の中はホタテの香りでいっぱい。、貝柱の旨みが口中に広がり、贅沢な味わいは口の中で長く続きます。
そのまま食べてよし、ホタテご飯にしてよし、スープにしてよしと、万能食材でどんな料理にいれても主役級。

贈り物や頑張っている自分へのちょっとしたご褒美として人気があります。


・賞味期限:製造日より1年
・原産国(最終加工地):日本(北海道沖)
・原材料/材質/素材:ほたて、塩



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